Содержание веществ в продуктах питания таблица

Информация
Название продукта витамин А
(в 100гр)
витамин В1
(в 100гр)
витамин В2
(в 100гр)
витамин С
(в 100гр)
витамин Е
(в 100гр)
витамин РР
(в 100гр)
Рыбий жир (из печени трески) 25000 мкг 0 мг 0 мг 0 мг 0 мг 0 мг
Шиповник 434 мкг 0.05 мг 0.13 мг 650 мг 1.7 мг 0.7 мг
Грибы белые сушёные 0 мкг 0.24 мг 2.45 мг 150 мг 7.4 мг 69.1 мг
Печень трески (консервы) 4400 мкг 0.05 мг 0.41 мг 3.4 мг 8.8 мг 2.7 мг
Семена подсолнечника (семечки) 5 мкг 1.84 мг 0.18 мг 0 мг 31.2 мг 15.7 мг
Масло подсолнечное 0 мкг 0 мг 0 мг 0 мг 44 мг 0 мг
Облепиха 250 мкг 0.03 мг 0.05 мг 200 мг 5 мг 0.5 мг
Петрушка (зелень) 950 мкг 0.05 мг 0.05 мг 150 мг 1.8 мг 1.6 мг
Перец сладкий (болгарский) 250 мкг 0.08 мг 0.09 мг 200 мг 0.7 мг 1 мг
Миндаль 3 мкг 0.25 мг 0.65 мг 1.5 мг 24.6 мг 6.2 мг
Майонез «Провансаль» 20 мкг 0.01 мг 0.05 мг 0 мг 30 мг 0.5 мг
Смородина чёрная 17 мкг 0.03 мг 0.04 мг 200 мг 0.7 мг 0.4 мг
Яичный порошок 950 мкг 0.25 мг 1.64 мг 0 мг 2.1 мг 13.2 мг
Фундук 7 мкг 0.46 мг 0.15 мг 0 мг 21 мг 4.7 мг
Рябина красная 1500 мкг 0.05 мг 0.02 мг 70 мг 1.4 мг 0.7 мг
Киви 15 мкг 0.02 мг 0.04 мг 180 мг 0.3 мг 0.5 мг
Арахис 0 мкг 0.74 мг 0.11 мг 5.3 мг 10.1 мг 18.9 мг
Укроп (зелень) 750 мкг 0.03 мг 0.1 мг 100 мг 1.7 мг 1.4 мг
Отруби пшеничные 0 мкг 0.75 мг 0.26 мг 0 мг 10.4 мг 13.5 мг
Морковь 2000 мкг 0.06 мг 0.07 мг 5 мг 0.4 мг 1.1 мг
Морковь отварная 2002 мкг 0.05 мг 0.06 мг 3.8 мг 0.4 мг 0.9 мг
Угорь 1200 мкг 0.1 мг 0.15 мг 1 мг 5 мг 5.3 мг
Шпинат (зелень) 750 мкг 0.1 мг 0.25 мг 55 мг 2.5 мг 1.2 мг
Маргарин сливочный 20 мкг 0 мг 0.02 мг 0 мг 20 мг 0.1 мг
Капуста брокколи 386 мкг 0.07 мг 0.12 мг 89 мг 0.8 мг 1.1 мг
Капуста брюссельская 50 мкг 0.1 мг 0.2 мг 100 мг 1 мг 1.5 мг
Кунжут 0 мкг 1.27 мг 0.36 мг 0 мг 2.3 мг 11.1 мг
Икра красная зернистая 450 мкг 0.55 мг 0.42 мг 2.4 мг 3 мг 7.8 мг
Масло арахисовое 0 мкг 0 мг 0 мг 0 мг 16.7 мг 0 мг
Листья одуванчика (зелень) 508 мкг 0.19 мг 0.26 мг 35 мг 3.4 мг 0.8 мг
Кресс-салат (зелень) 346 мкг 0.08 мг 0.26 мг 69 мг 0.7 мг 1 мг
Желток куриного яйца 925 мкг 0.24 мг 0.28 мг 0 мг 2 мг 4 мг
Молоко сухое нежирное 0 мкг 0.3 мг 1.8 мг 4 мг 0 мг 7.5 мг
Икра чёрная зернистая 550 мкг 0.12 мг 0.4 мг 1.8 мг 4 мг 5.8 мг
Курага 583 мкг 0.1 мг 0.2 мг 4 мг 5.5 мг 3.9 мг
Урюк 583 мкг 0.1 мг 0.2 мг 4 мг 5.5 мг 3.8 мг
Кедровый орех 0 мкг 0.4 мг 0.2 мг 0.8 мг 9.3 мг 4.4 мг
Скумбрия в масле (консервы) 0 мкг 0.03 мг 0.17 мг 0 мг 9.2 мг 9.8 мг
Молоко сухое 15% 133 мкг 0.24 мг 1.3 мг 4 мг 0.3 мг 7.1 мг
Молоко сухое 25% 147 мкг 0.27 мг 1.3 мг 4 мг 0.4 мг 6.1 мг
Сельдерей (зелень) 750 мкг 0.02 мг 0.1 мг 38 мг 0.5 мг 0.5 мг
Соя (зерно) 12 мкг 0.94 мг 0.22 мг 0 мг 1.9 мг 9.7 мг
Щавель (зелень) 417 мкг 0.19 мг 0.1 мг 43 мг 2 мг 0.6 мг
Сливки сухие 42% 377 мкг 0.25 мг 0.9 мг 3 мг 0.5 мг 5.3 мг
Кешью 0 мкг 0.5 мг 0.22 мг 0 мг 5.7 мг 6.9 мг
Томатная паста 300 мкг 0.15 мг 0.17 мг 45 мг 1 мг 2.6 мг
Шпроты в масле (консервы) 30 мкг 0.03 мг 0.1 мг 0 мг 8.8 мг 5.3 мг
Масло оливковое 0 мкг 0 мг 0 мг 0 мг 12.1 мг 0 мг
Капуста цветная 3 мкг 0.1 мг 0.1 мг 70 мг 0.2 мг 1 мг
Кинза (зелень) 337 мкг 0.07 мг 0.16 мг 27 мг 2.5 мг 1.1 мг
Яйцо перепелиное 483 мкг 0.11 мг 0.65 мг 0 мг 0.9 мг 3.1 мг
Грибы белые 0 мкг 0.04 мг 0.3 мг 30 мг 0.9 мг 8.5 мг
Икра минтая 40 мкг 0.67 мг 0.22 мг 2 мг 2 мг 6 мг
Грибы лисички 142 мкг 0.01 мг 0.35 мг 34 мг 0.5 мг 5 мг
Тунец 20 мкг 0.28 мг 0.23 мг 0 мг 0.2 мг 15.5 мг
Горох (лущеный) 2 мкг 0.9 мг 0.18 мг 0 мг 0.5 мг 7.2 мг
Фисташки 26 мкг 0.87 мг 0.16 мг 4 мг 2.8 мг 1.3 мг
Мука пшеничная обойная 2 мкг 0.41 мг 0.15 мг 0 мг 3.3 мг 7.8 мг
Пшеница (зерно, мягкий сорт) 2 мкг 0.44 мг 0.15 мг 0 мг 3 мг 7.8 мг
Отруби овсяные 0 мкг 1.17 мг 0.22 мг 0 мг 1 мг 0.9 мг
Скумбрия 10 мкг 0.12 мг 0.36 мг 1.2 мг 1.6 мг 11.6 мг
Лук порей 333 мкг 0.1 мг 0.04 мг 35 мг 0.8 мг 0.8 мг
Персик сушёный 167 мкг 0.03 мг 0.15 мг 5 мг 5.5 мг 2.6 мг
Пшеница (зерно, твердый сорт) 2 мкг 0.37 мг 0.1 мг 0 мг 3.4 мг 7.3 мг
Лосось атлантический (сёмга) 40 мкг 0.23 мг 0.25 мг 1 мг 1.8 мг 9.4 мг
Папайя 47 мкг 0.02 мг 0.03 мг 61 мг 0.3 мг 0.4 мг
Сыр «Швейцарский» 50% 300 мкг 0.05 мг 0.5 мг 0.6 мг 0.6 мг 6.5 мг

( смотреть полный список продуктов богатых витаминами )
Сыр «Фета» 125 мкг 0.15 мг 0.84 мг 0 мг 0.18 мг 5.7 мг
Земляника 5 мкг 0.03 мг 0.05 мг 60 мг 0.5 мг 0.4 мг
Капуста краснокочанная 17 мкг 0.05 мг 0.05 мг 60 мг 0.1 мг 0.5 мг
Мука пшеничная 2 сорта 2 мкг 0.37 мг 0.12 мг 0 мг 3.2 мг 6.7 мг
Лук зелёный (перо) 333 мкг 0.02 мг 0.1 мг 30 мг 1 мг 0.5 мг
Масло горчичное 25 мкг 0 мг 0 мг 0 мг 9.2 мг 0 мг
Хрен (корень) 0 мкг 0.08 мг 0.1 мг 55 мг 0.1 мг 0.9 мг
Апельсин 8 мкг 0.04 мг 0.03 мг 60 мг 0.2 мг 0.3 мг
Кета 40 мкг 0.33 мг 0.2 мг 1.2 мг 1.3 мг 8.5 мг
Папоротник 181 мкг 0.02 мг 0.21 мг 26.6 мг 0 мг 4.9 мг
Горох зелёный (свежий) 67 мкг 0.34 мг 0.19 мг 25 мг 0.2 мг 3 мг
Грибы опята 0 мкг 0.02 мг 0.38 мг 11 мг 0.1 мг 10.7 мг
Грецкий орех 8 мкг 0.39 мг 0.12 мг 5.8 мг 2.6 мг 4.8 мг
Помело 0 мкг 0.03 мг 0.03 мг 61 мг 0 мг 0.2 мг
Халва подсолнечная 0 мкг 0.8 мг 0.1 мг 0 мг 0 мг 6.4 мг
Сыр «Чеддер» 50% 277 мкг 0.05 мг 0.38 мг 0.7 мг 0.6 мг 6.1 мг
Сыр «Камамбер» 303 мкг 0.05 мг 0.42 мг 0.4 мг 0.3 мг 5.6 мг
Капуста кольраби 17 мкг 0.06 мг 0.05 мг 50 мг 0.2 мг 1.2 мг
Рожь (зерно) 3 мкг 0.44 мг 0.2 мг 0 мг 2.8 мг 3.5 мг
Сыр «Голландский» 45% 238 мкг 0.03 мг 0.38 мг 0.7 мг 0.4 мг 6.8 мг
Грибы подосиновики 0 мкг 0.02 мг 0.45 мг 6 мг 0.1 мг 9.8 мг
Икра из баклажанов (консервы) 153 мкг 0.03 мг 0.06 мг 7 мг 5 мг 0.8 мг
Сыр «Рокфор» 50% 278 мкг 0.03 мг 0.4 мг 0.6 мг 0.4 мг 5.7 мг
Сыр «Российский» 50% 288 мкг 0.04 мг 0.3 мг 0.7 мг 0.5 мг 6.1 мг
Крупа гречневая (ядрица) 2 мкг 0.43 мг 0.2 мг 0 мг 0.8 мг 7.2 мг
Ставрида 10 мкг 0.17 мг 0.12 мг 1.5 мг 0.9 мг 10.7 мг
Сыр «Пошехонский» 45% 258 мкг 0.03 мг 0.3 мг 0.8 мг 0.5 мг 6.7 мг
Сок апельсиновый 10 мкг 0.09 мг 0.03 мг 50 мг 0.1 мг 0.4 мг
Горбуша 30 мкг 0.2 мг 0.16 мг 0.9 мг 1.5 мг 8.1 мг
Масло сладко-сливочное несолёное 653 мкг 0 мг 0.1 мг 0 мг 1 мг 0.2 мг
Масло топлёное 667 мкг 0 мг 0 мг 0 мг 1.5 мг 0.1 мг
Морошка 150 мкг 0.06 мг 0.07 мг 29 мг 1.5 мг 0.5 мг
Фасоль (зерно) 0 мкг 0.5 мг 0.18 мг 0 мг 0.6 мг 6.4 мг
Кальмар 0 мкг 0.18 мг 0.09 мг 1.5 мг 2.2 мг 7.6 мг
Яйцо куриное 260 мкг 0.07 мг 0.44 мг 0 мг 0.6 мг 3.6 мг
Ячмень (зерно) 0 мкг 0.33 мг 0.13 мг 0 мг 1.7 мг 6.5 мг
Чечевица (зерно) 5 мкг 0.5 мг 0.21 мг 0 мг 0.5 мг 5.5 мг
Крупа овсяная 0 мкг 0.49 мг 0.11 мг 0 мг 1.7 мг 4.3 мг
Сельдь жирная 30 мкг 0.08 мг 0.3 мг 0.7 мг 1.2 мг 7.8 мг
Сыр «Сулугуни» 128 мкг 0.06 мг 0.5 мг 0.7 мг 0.3 мг 5.5 мг
Мука ржаная обойная 2 мкг 0.42 мг 0.15 мг 0 мг 2.2 мг 3.3 мг
Хлопья овсяные «Геркулес» 0 мкг 0.45 мг 0.1 мг 0 мг 1.6 мг 4.6 мг
Грейпфрут 3 мкг 0.05 мг 0.03 мг 45 мг 0.3 мг 0.3 мг
Капуста белокочанная 3 мкг 0.03 мг 0.04 мг 45 мг 0.1 мг 0.9 мг
Манго 54 мкг 0.03 мг 0.04 мг 36 мг 0.9 мг 0.7 мг
Сельдь нежирная 10 мкг 0.08 мг 0.32 мг 0.5 мг 0.8 мг 8.2 мг
Крупа гречневая (продел) 0 мкг 0.42 мг 0.17 мг 0 мг 0.6 мг 6 мг
Сыр «Адыгейский» 222 мкг 0.04 мг 0.3 мг 0.2 мг 0.3 мг 5.7 мг
Сыр плавленый «Российский» 163 мкг 0.02 мг 0.39 мг 0.6 мг 0.4 мг 5.7 мг
Мука гречневая 0 мкг 0.4 мг 0.2 мг 0 мг 0.3 мг 6.2 мг
Овёс (зерно) 3 мкг 0.47 мг 0.12 мг 0 мг 1.4 мг 4 мг
Сыр «Пармезан» 207 мкг 0.04 мг 0.33 мг 0 мг 0.2 мг 5.6 мг
Сыр плавленый «Колбасный» 150 мкг 0.04 мг 0.35 мг 0.7 мг 0.4 мг 6 мг
Базилик (зелень) 264 мкг 0.03 мг 0.08 мг 18 мг 0.8 мг 0.9 мг
Грибы шампиньоны 2 мкг 0.1 мг 0.45 мг 7 мг 0.1 мг 5.6 мг
Картофель жареный 5 мкг 0.14 мг 0.09 мг 14.3 мг 2.4 мг 2.4 мг
Дуриан 2 мкг 0.37 мг 0.2 мг 19.7 мг 0 мг 1.1 мг
Грибы сыроежки 0 мкг 0.01 мг 0.3 мг 12 мг 0.1 мг 6.7 мг
Петрушка (корень) 2 мкг 0.08 мг 0.1 мг 35 мг 0.1 мг 1.3 мг
Салат листовой (зелень) 292 мкг 0.03 мг 0.08 мг 15 мг 0.7 мг 0.9 мг
Гречиха (зерно) 2 мкг 0.3 мг 0.14 мг 0 мг 0.8 мг 6.2 мг
Осётр 60 мкг 0.05 мг 0.13 мг 1.1 мг 2.1 мг 5.6 мг
Горбуша натуральная (консервы) 20 мкг 0.03 мг 0.14 мг 0 мг 1.3 мг 8.3 мг
Помидор (томат) 133 мкг 0.06 мг 0.04 мг 25 мг 0.7 мг 0.7 мг
Булочки сдобные 19 мкг 0.11 мг 0.08 мг 0 мг 4 мг 2.2 мг
Мука овсяная 0 мкг 0.35 мг 0.1 мг 0 мг 1.5 мг 4.3 мг
Сыр Гауда 165 мкг 0.03 мг 0.33 мг 0 мг 0.24 мг 5.1 мг
Хлеб цельнозерновой 0 мкг 0.35 мг 0.22 мг 0 мг 0.6 мг 4.7 мг
Лимон 2 мкг 0.04 мг 0.02 мг 40 мг 0.2 мг 0.2 мг
Мандарин 7 мкг 0.08 мг 0.03 мг 38 мг 0.1 мг 0.3 мг
Мука ржаная обдирная 0 мкг 0.35 мг 0.13 мг 0 мг 1.9 мг 2.8 мг
Смородина белая 7 мкг 0.01 мг 0.02 мг 40 мг 0.3 мг 0.3 мг
Икра кабачковая (консервы) 153 мкг 0.02 мг 0.05 мг 7 мг 3.1 мг 0.6 мг
Килька каспийская 60 мкг 0.11 мг 0.12 мг 0.5 мг 0.5 мг 7.5 мг
Масло сливочное 450 мкг 0.01 мг 0.12 мг 0 мг 1 мг 0.2 мг
Сок грейпфрутовый 2 мкг 0.03 мг 0.02 мг 40 мг 0.2 мг 0.2 мг
Рис (зерно) 0 мкг 0.34 мг 0.08 мг 0 мг 0.8 мг 5.3 мг
Абрикос 267 мкг 0.03 мг 0.06 мг 10 мг 1.1 мг 0.8 мг
Крупа ячневая 0 мкг 0.27 мг 0.08 мг 0 мг 1.5 мг 4.7 мг
Макароны из муки 1 сорта 0 мкг 0.25 мг 0.08 мг 0 мг 1.8 мг 4.3 мг
Мука пшеничная 1 сорта 0 мкг 0.25 мг 0.08 мг 0 мг 1.8 мг 4.3 мг
Пирожное песочное с кремом 182 мкг 0.09 мг 0.08 мг 0 мг 0.9 мг 4.6 мг
Рябина черноплодная 200 мкг 0.01 мг 0.02 мг 15 мг 1.5 мг 0.6 мг
Спаржа (зелень) 83 мкг 0.1 мг 0.1 мг 20 мг 0.5 мг 1.4 мг
Фасоль (стручковая) 67 мкг 0.1 мг 0.2 мг 20 мг 0.3 мг 0.9 мг

Калорийность продуктов

Под калорийностью продуктов питания понимается количество энергии, получаемое организмом после употребления пищи.

Но в то же время, калорийность продуктов показывает потенциально возможное количество энергии, которую может получить ваш организм при условии полного усвоения продукта. Реальное же количество получаемой энергии зависит от многих факторов, в том числе и от состава пищевого продукта.

Как правило, калорийность продукта или его энергетическая ценность измеряется в килокалориях (в России — кКал, в Евросоюзе — kcal, в США — calories) или килоджоулях (кДж, kJ) в расчете на 100 г продукта.

Таблицу калорийности продуктов используют для слежения за собственным весом, для составления меню правильного питания, также используется в программах по снижению веса, в которых предусмотрено небольшое ограничение калорийности питания.

Очень важно следить в том числе за тем, чтобы в течение дня были употреблены все макронутриенты: белки, жиры и углеводы. С помощью таблицы продуктов можно легко ориентироваться в продуктах и их составе, что очень важно для планирования правильного рациона.

Название продукта Витамин А в 100гр Витамин В1
в 100гр
Витамин В2
в 100гр
Витамин С
в 100гр
Витамин Е
в 100гр
Витамин РР
в 100гр
Ацидофилин 1% 0 мкг 0.04 мг 0.16 мг 0.8 мг 0 мг 0.9 мг
Ацидофилин 3,2% 22 мкг 0.04 мг 0.16 мг 0.8 мг 0 мг 0.8 мг
Ацидофилин 3,2% сладкий 22 мкг 0.04 мг 0.16 мг 0.8 мг 0 мг 0.8 мг
Ацидофилин нежирный 0 мкг 0.04 мг 0.16 мг 0.8 мг 0 мг 0.9 мг
Брынза (из коровьего молока) 180 мкг 0.04 мг 0.12 мг 1 мг 0.3 мг 5 мг
Варенец 2,5% 22 мкг 0.03 мг 0.13 мг 0.8 мг 0 мг 0.8 мг
Желток куриного яйца 925 мкг 0.24 мг 0.28 мг 0 мг 2 мг 4 мг
Запеканка из обезжиренного творога 23 мкг 0.05 мг 0.24 мг 0.3 мг 0.9 мг 3.5 мг
Йогурт 1,5% 10 мкг 0.03 мг 0.15 мг 0.6 мг 0 мг 1.2 мг
Йогурт 1,5% плодово-ягодный 10 мкг 0.03 мг 0.15 мг 0.5 мг 0 мг 1.1 мг
Йогурт 3,2% 22 мкг 0.04 мг 0.2 мг 0.6 мг 0 мг 1.4 мг
Йогурт 3,2% сладкий 22 мкг 0.03 мг 0.15 мг 0.6 мг 0 мг 1.4 мг
Йогурт 6% 33 мкг 0.03 мг 0.15 мг 0.6 мг 0.2 мг 1.4 мг
Йогурт 6% сладкий 33 мкг 0.03 мг 0.15 мг 0.6 мг 0.2 мг 1.4 мг
Кефир 1% 0 мкг 0.04 мг 0.17 мг 0.7 мг 0 мг 0.9 мг
Кефир 2,5% 22 мкг 0.04 мг 0.17 мг 0.7 мг 0 мг 0.8 мг
Кефир 3,2% 22 мкг 0.03 мг 0.17 мг 0.7 мг 0 мг 0.8 мг
Кефир нежирный 0 мкг 0.04 мг 0.17 мг 0.7 мг 0 мг 0.9 мг
Кумыс (из кобыльего молока) 32 мкг 0.02 мг 0.04 мг 9 мг 0.1 мг 0.6 мг
Кумыс нежирный (из коровьего молока) 0 мкг 0.02 мг 0.12 мг 0.9 мг 0 мг 0.9 мг
Масса творожная 16,5% жирности 50 мкг 0.03 мг 0.3 мг 0.5 мг 0.1 мг 2.2 мг
Молоко 1,5% 10 мкг 0.04 мг 0.15 мг 1.3 мг 0 мг 0.8 мг
Молоко 2,5% 22 мкг 0.04 мг 0.15 мг 1.3 мг 0 мг 0.8 мг
Молоко 3,2% 22 мкг 0.04 мг 0.15 мг 1.3 мг 0 мг 0.8 мг
Молоко 3,5% 33 мкг 0.04 мг 0.15 мг 1.3 мг 0.1 мг 0.8 мг
Молоко козье 57 мкг 0.05 мг 0.14 мг 1.3 мг 0.1 мг 0.3 мг
Молоко нежирное 0 мкг 0.04 мг 0.15 мг 1.3 мг 0 мг 0.9 мг
Молоко сгущённое с сахаром 5% 28 мкг 0.06 мг 0.2 мг 1 мг 0.1 мг 1.7 мг
Молоко сгущённое с сахаром 8,5% 47 мкг 0.06 мг 0.38 мг 1 мг 0.2 мг 1.8 мг
Молоко сгущённое с сахаром нежирное 0 мкг 0.06 мг 0.15 мг 1 мг 0 мг 1.8 мг
Молоко сухое 15% 133 мкг 0.24 мг 1.3 мг 4 мг 0.3 мг 7.1 мг
Молоко сухое 25% 147 мкг 0.27 мг 1.3 мг 4 мг 0.4 мг 6.1 мг
Молоко сухое нежирное 0 мкг 0.3 мг 1.8 мг 4 мг 0 мг 7.5 мг
Мороженое пломбир 94 мкг 0.03 мг 0.21 мг 0.4 мг 0.4 мг 0.7 мг
Мороженое сливочное 62 мкг 0.03 мг 0.2 мг 0.6 мг 0.3 мг 0.7 мг
Омлет 300 мкг 0.07 мг 0.4 мг 0.2 мг 3.5 мг 2.2 мг
Пахта 0 мкг 0.03 мг 0.15 мг 0.3 мг 0 мг 1 мг
Простокваша 1% 0 мкг 0.03 мг 0.13 мг 0.8 мг 0 мг 0.9 мг
Простокваша 2,5% 22 мкг 0.03 мг 0.13 мг 0.8 мг 0 мг 0.8 мг
Простокваша 3,2% 22 мкг 0.03 мг 0.13 мг 0.8 мг 0 мг 0.8 мг
Простокваша нежирная 0 мкг 0.04 мг 0.13 мг 0.8 мг 0 мг 0.9 мг
Ряженка 1% 0 мкг 0.02 мг 0.13 мг 0.3 мг 0 мг 0.9 мг
Ряженка 2,5% 22 мкг 0.02 мг 0.13 мг 0.3 мг 0 мг 0.8 мг
Ряженка 4% 33 мкг 0.02 мг 0.13 мг 0.3 мг 0.1 мг 0.8 мг
Ряженка 6% 43 мкг 0.02 мг 0.13 мг 0.3 мг 0.2 мг 0.9 мг
Сливки 10% 65 мкг 0.03 мг 0.1 мг 0.5 мг 0.3 мг 0.9 мг
Сливки 20% 160 мкг 0.03 мг 0.11 мг 0.3 мг 0.5 мг 0.6 мг
Сливки 25% 158 мкг 0.02 мг 0.1 мг 0.3 мг 0.6 мг 0.6 мг
Сливки 35% 270 мкг 0.02 мг 0.11 мг 0.2 мг 0.6 мг 0.5 мг
Сливки 8% 52 мкг 0.03 мг 0.1 мг 0.5 мг 0.2 мг 0.9 мг
Сливки сгущённые с сахаром 19% 120 мкг 0.05 мг 0.3 мг 0.5 мг 0.3 мг 1.9 мг
Сливки сухие 42% 377 мкг 0.25 мг 0.9 мг 3 мг 0.5 мг 5.3 мг
Сметана 10% 65 мкг 0.03 мг 0.1 мг 0.5 мг 0.3 мг 0.8 мг
Сметана 15% 107 мкг 0.03 мг 0.1 мг 0.4 мг 0.3 мг 0.6 мг
Сметана 20% 160 мкг 0.03 мг 0.11 мг 0.3 мг 0.4 мг 0.6 мг
Сметана 25% 183 мкг 0.02 мг 0.11 мг 0.3 мг 0.6 мг 0.6 мг
Сметана 30% 255 мкг 0.02 мг 0.1 мг 0.3 мг 0.6 мг 0.5 мг
Сыр «Адыгейский» 222 мкг 0.04 мг 0.3 мг 0.2 мг 0.3 мг 5.7 мг
Сыр «Голландский» 45% 238 мкг 0.03 мг 0.38 мг 0.7 мг 0.4 мг 6.8 мг
Сыр «Камамбер» 303 мкг 0.05 мг 0.42 мг 0.4 мг 0.3 мг 5.6 мг
Сыр «Пармезан» 207 мкг 0.04 мг 0.33 мг 0 мг 0.2 мг 5.6 мг
Сыр «Пошехонский» 45% 258 мкг 0.03 мг 0.3 мг 0.8 мг 0.5 мг 6.7 мг
Сыр «Рокфор» 50% 278 мкг 0.03 мг 0.4 мг 0.6 мг 0.4 мг 5.7 мг
Сыр «Российский» 50% 288 мкг 0.04 мг 0.3 мг 0.7 мг 0.5 мг 6.1 мг
Сыр «Сулугуни» 128 мкг 0.06 мг 0.5 мг 0.7 мг 0.3 мг 5.5 мг
Сыр «Фета» 125 мкг 0.15 мг 0.84 мг 0 мг 0.18 мг 5.7 мг
Сыр «Чеддер» 50% 277 мкг 0.05 мг 0.38 мг 0.7 мг 0.6 мг 6.1 мг
Сыр «Швейцарский» 50% 300 мкг 0.05 мг 0.5 мг 0.6 мг 0.6 мг 6.5 мг
Сыр Гауда 165 мкг 0.03 мг 0.33 мг 0 мг 0.24 мг 5.1 мг
Сыр нежирный 0 мкг 0.04 мг 0.3 мг 0.5 мг 0 мг 3.4 мг
Сыр плавленый «Колбасный» 150 мкг 0.04 мг 0.35 мг 0.7 мг 0.4 мг 6 мг
Сыр плавленый «Российский» 163 мкг 0.02 мг 0.39 мг 0.6 мг 0.4 мг 5.7 мг
Сырки глазированные 27,7% жирности 88 мкг 0.03 мг 0.26 мг 0.4 мг 0.5 мг 2 мг
Сырники из обезжиренного творога 10 мкг 0.08 мг 0.25 мг 0.3 мг 1 мг 3.7 мг
Творог 11% 65 мкг 0.04 мг 0.27 мг 0.5 мг 0.2 мг 3.8 мг
Творог 18% (жирный) 110 мкг 0.05 мг 0.3 мг 0.5 мг 0.3 мг 3.8 мг
Творог 2% 10 мкг 0.04 мг 0.25 мг 0.2 мг 0 мг 3.8 мг
Творог 4% 31 мкг 0.04 мг 0.26 мг 0.5 мг 0.1 мг 3.9 мг
Творог 5% 33 мкг 0.04 мг 0.26 мг 0.5 мг 0.1 мг 3.9 мг
Творог 9% (полужирный) 55 мкг 0.04 мг 0.27 мг 0.5 мг 0.2 мг 3.9 мг
Творог нежирный 0 мкг 0.04 мг 0.25 мг 0.5 мг 0 мг 4 мг
Яичница глазунья 230 мкг 0.07 мг 0.44 мг 0 мг 3.5 мг 3.6 мг
Яичный порошок 950 мкг 0.25 мг 1.64 мг 0 мг 2.1 мг 13.2 мг
Яйцо куриное 260 мкг 0.07 мг 0.44 мг 0 мг 0.6 мг 3.6 мг
Яйцо перепелиное 483 мкг 0.11 мг 0.65 мг 0 мг 0.9 мг 3.1 мг
Яйцо под майонезом 280 мкг 0.08 мг 0.13 мг 0 мг 10.1 мг 1.3 мг

Таблица продуктов

Продукт Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал Переваривание, час

Калорийность фруктов

Абрикосы 0,9 0,1 10,8 41 2,4
Айва 0,6 0,5 9,8 40 3,4
Алыча 0,2   6,9 27 2,5
Ананас 0,4 0,2 10,6 49 2,1
Бананы 1,5 0,1 21,8 89 3
Вишня 0,8 0,5 11,3 52 2
Гранат 0,9   13,9 52 2,3
Груша 0,4 0,3 10,9 42 2,3
Инжир 0,7 0,2 13,7 49 2,2
Кизил 1   10,5 44 3,3
Персики 0,9 0,1 11,3 46 2,3
Рябина 1,4 0,1 11,8 43 3
Черноплодная рябина 1,5 0,1 13,6 52 3
Слива 0,8   11,2 43 2,4
Хурма 0,5   16,8 53 3
Черешня 1,1 0,4 11,5 50 2
Шелковица 0,7   13,6 52 2,4
Яблоки 0,4 0,4 11,8 45 2,4
Яблоки зимние 0,4 0,4 11,8 45 2,4

Калорийность цитрусовых

Апельсин 0,9 0,2 10,3 40 2
Грейпфрут 0,9 0,2 8,7 35 2
Лимон 0,9 0,1 4,9 33 1,3
Мандарин 0,8 0,3 9,2 40 2

Калорийность ягод

Брусника 0,7 0,5 9,6 43 2,3
Виноград 0,6 0,2 16,8 65 1,4
Голубика 1   8,2 35 2,3
Ежевика 2   6,4 31 2,3
Земляника 0,8 0,4 11,2 34 2,2
Клюква 0,5   6,8 26 2,3
Крыжовник 0,7 0,2 12 43 2,3
Малина 0,8 0,3 14,1 42 1,5
Морошка 0,8   9,8 28 2,3
Облепиха 0,9 2,5 10,2 52 2,3
Смородина белая 0,3   11,7 38 2,3
Смородина красная 0,6 0,2 11 39 2,3
Смородина чёрная 1 0,2 11,5 38 2,3
Черника 1,1 0,6 11 44 2,3
Шиповник свежий 1,6   14 51 3,3

Калорийность сушеных фруктов

Урюк 5 0 67,5 227 2,4
Курага 5,2 0 65,9 234 2,4
Изюм 1,8 0 72,2 262 2
Груша 2,3 0 62,1 201 3
Курага 3 0 68,5 227 2,4
Чернослив 2,3 0 65,6 242 3
Финики 2,5 0 72,1 271 2
Шиповник сухой 3,4 0 60 221 3,4
Яблоки 3,2 0 68 199 2,4

Калорийность овощей

Баклажаны 1,2 0,1 7,1 24 3,3
Брюква 1,2 0,1 8,9 34 3,1
Кабачки 0,6 0,3 5,2 23 2,3
Капуста белокочанная 1,8 0,1 6,8 27 3
Капуста квашеная 1,8 0,1 4,4 19 4,1
Капуста брюссельская 4,8   8 43 4
Капуста кольраби 2,8   10,7 42 3
Капуста краснокочанная 0,8   7,6 24 3,4
Капуста цветная 2,5 0,3 5,4 30 2,2
Картофель 2 0,4 18,1 80 2
Картофель молодой 2,4 0,4 12,4 61 2
Картофель сладкий (батат) 2   14,6 61 3
Лук зелёный 1,3   4,6 19 3
Лук-порей 2   8,2 33 2,3
Лук репчатый 1,4   10,4 41 3,1
Морковь 1,3 0,1 9,3 34 3
Огурцы 0,8 0,1 3,8 14 2,4
Огурцы солёные 0,8 0,1 2,4 13 4
Пастернак (корень) 1,4 Сл 12,9 47 3,3
Патиссоны 0,6 0,1 5,4 19 3,1
Перец зелёный сладкий 1,3 Сл 7,2 26 3
Перец красный сладкий 1,3 Сл 7,2 27 3
Петрушка 3,7 0,4 9,5 49 3
Петрушка (корень) 1,5 0,6 11,8 53 3,3
Ревень (черешки) 0,7 0,1 4,3 16 3
Редис 1,2 0,1 4,6 21 3,1
Редька 1,9 0,2 8 35 3,4
Репа 1,5 Сл 6,7 27 4
Салат 1,5 0,2 3,1 17 2,3
Свекла 1,5 0,1 11,8 42 3
Сельдерей     3   3,1
Сельдерей (корень) 1,3 0,3 7,1 32 3,3
Спаржа 1,9 0,1 4,4 21 3
Томаты 1,1 0,2 5 23 2
Укроп 2,5 0,5 7,6 31 3,1
Хрен 2,5 0,4 10,4 44 3,4
Черемша 2,4 0,1 7,1 36 3,1
Чеснок 6,5   6 46 2,4
Шпинат 2,9 0,3 2,5 22 3
Щавель 1,5 сл. 4 19 2,4

Калорийность бахчевых

Арбуз 0,7 0,2 10,9 38 2,3
Дыня 0,6   10,3 38 2,4
Тыква 1 0,1 5,9 25 3,1

Калорийность сушеных овощей

Зелёный горошек 35 0,4 43 305 3
Картофель 6,6 0,3 76,2 331 3
Картофельное пюре (хлопья) 5,6 0,2 84,6 350 3
Лук репчатый 8,4 2,8 46,8 208 3
Морковь 7,8 0,6 56,4 226 3
Свекла 9 0,6 62 257 3
Сельдерей (корень) 7,8 2 43,6 191 3

Калорийность консервированных овощей и фруктов

Баклажаны в томатном соусе 1,8 8 10 113 3
Зелёный горошек 3,1 0,2 7,3 40 3
Фасоль стручковая 1,2 0,1 3,1 16 3
Икра из баклажан 1,7 13,3 7,1 148 2,4
Икра из кабачков 2 9 9,4 122 2,4
Кукуруза целыми зернами 2,2 0,4 9,8 58 3,3
Оливки консервированные 18 16,3 9,4 175 3,1
Томаты с кожицей 1,1 сл. 4,2 20 2,3
Томатная паста 4,8 0 20,1 99 2,2
Томат-пюре 3,6 0 12,6 65 2,2
Шпинат-пюре 2 0,1 2,5 16 2,5
Соус томатный острый 2,5 0 22,4 98 2,5
Томатный сок 1 0 3,7 19 1
Свекольный сок 1 0 9,9 42 1
Морковный сок 1,1 0,1 6,4 28 1
Абрикосовый сок 0,5 0 14 56 1
Айвовый сок 0,5 0 10,6 45 1
Апельсиновый сок 0,7 0 13 54 1
Виноградный сок 0,3 0 14 54 1
Вишневий сок 0,7 0 10,2 47 1
Гранатовый сок 0,3 0 14,5 64 1
Грейпфрутовый сок 0,3 0 8 36 1
Лимонный сок 0,6 0 2,5 26 1
Мандариновый сок 0,8 0 9,2 43 1
Персиковый сок 0,3 0 17,2 66 1
Сливовый сок 0,3 0 16,1 66 1
Черносмородиновый сок 0,5 0 7,9 40 1
Шиповниковый сок 0,1 0 17,6 70 1
Яблочный сок 0,5 0 9,1 38 1
Компот из абрикосов 0,5 0 21,4 85 1,2
Компот из яблок 0,2 0 23,7 85 1,2
Яблоки в сиропе 0,2 0 13 50 2
Варенье из клубники 0,3 0 72,1 271 2
Варенье из малины 0,6 0 72,6 275 2
Варенье из сливы 0,4 0 73,7 281 2
Варенье из яблок 0,4 0 66,8 254 2
Джем из абрикосов 0,4 0 69,5 265 2
Джем из чёрной смородины 0,6 0 69,2 265 2
Повидло яблочное 0,4 0 66 250 2
Пюре яблочное 0,6 0.1 20 78 2
Паста яблочная с сахаром 1 0 36,9 137 2

Калорийность зерновых

Пшеница мягкая озимая 11,2 2,1 68,7 290 3,4
Пшеница твёрдая 13 2,5 66,6 301 3,4
Рожь 9,9 2,2 70,9 287 3,3
Гречиха 10,8 3,2 68,9 295 3,3
Кукуруза сахарная 11,2 4,5 40,4 245 2,4
Кукуруза 10,3 4,9 67,5 325 3
Овес 10 6,2 57,8 250 3,2
Просо 11,2 3,9 70,5 311 3,2
Рис 7,5 2,6 63,1 283 3
Ячмень 10,3 2,4 62,4 264 3,4

Калорийность круп

Гречневая 12,6 3,3 68 335 3
Гречневая (продел) 9,5 1,9 72,2 329 2,3
Кукурузная 8,3 1,2 75 337 2,3
Овсяная 11 6,1 65,4 303 3
Геркулес 11 6,2 65,7 305 2
Толокно 11,5 5,8 68,3 306 2
Пшенная 11,5 3,3 69,3 348 3
Рисовая 7 1 77,3 330 3
Перловая 9,3 1,1 73,7 320 3
Ячменевая 10 1,3 71,7 324 2,3
Манная 10,3 1 73,3 328 2
Пшеничная 11,5 1,3 70,6 316 2

Калорийность бобовых

Бобы зелёные 6 0,1 10,5 60 2,4
Горошек зелёный 5 0,2 13,8 73 2,4
Фасоль (стручок) 3 0,3 4,3 31 2,3
Горох сухой 20,5 2 53,3 298 3,3
Горох лущенный 23 1,6 57,7 323 3,2
Соя 34,9 17,3 26,5 332 3,1
Фасоль 21 2 54,5 292 3
Чечевица 24 1,1 53,7 284 3

Калорийность орехов и семечек

Арахис 26,3 45,2 9,9 551 3,1
Арахис сушеный 29,2 50,2 10,8 611 3,1
Грецкие орехи 15,6 65,2 10,2 648 3
Миндаль сладкий 18,6 57,7 16,2 645 2,3
Подсолнечник (семена) 20,7 52,9 3,4 578 2,3
Фундук 16,1 66,9 9,9 704 3

Калорийность грибов

Белые свежие 3,7 1,7 3,4 30 2,3
Белые сушеные 20,1 4,8 27,6 150 2,3
Лисички свежие 1,6 1,1 2,2 20 2,3
Маслята свежие 2,4 0,7 1,7 9 2,3
Опята свежие 2,2 1,2 2,8 17 2,3
Подосиновики свежие 3,3 0,5 3,7 22 2,3
Подосиновики сушеные 35,4 5,4 39,7 239 2,3
Рыжики свежие 1,9 0,8 2,7 17 2,3
Шампиньоны свежие 4,3 1 1 27 2,3

Калорийность муки и мучных изделий

Мука пшеничная, в/с 10,3 1,1 70,6 334 3,3
Мука пшеничная, 1 сорт 10,6 1,3 70,1 331 3,2
Мука пшеничная, 2 сорт 11,7 1,8 64,3 324 3,2
Мука пшеничная обойная 11,5 2,2 58,7 298 3,2
Мука ржаная сеяная 6,9 1,4 67,3 304 3,2
Мука ржаная обдирная 8,9 1,7 61,4 298 3,2
Мука ржаная обойная 10,7 1,9 58,6 293 3,2
Мука соевая 36,5 18,6 17,6 374 3,2
Мука соевая обезжиренная 48,9 1 24,5 292 3,2
Мука кукурузная 7,2 1,5 70,9 330 3,2
Мука ячменная 10 1,6 57,6 284 3,2
Макаронные изделия, в/с 10,4 1,1 74,9 337 3,2
Макароны молочные 11,5 2,9 67,1 345 3,2
Макароны яичные 11,3 2,1 68,1 345 3,2
Хлеб ржаной формовой 6,6 1,2 41,8 181 3,3
Хлеб ржано-пшеничный 7 1,1 40,3 189 3,3
Хлеб бородинский 6,8 1,3 41,8 207 3,3
Хлеб пеклеванный 5,9 1,1 47,1 227 3,3
Хлеб пшеничный зерновой 8,1 1,4 45,6 231 3,1
Хлеб пшеничный, 1 сорт 7,6 0,9 50,1 231 3,1
Хлеб паляница 8,3 1 49,9 247 3,1
Чебурек 8 1 49,3 243 3,1
Лаваш 9,1 1,1 56,2 277 3,1
Батон нарезной 1 сорт 7,7 3 53,3 235 2,5
Булка городская 7,7 2,4 52,2 266 2,5
Калач московский 7,9 0,8 51,1 249 2,5
Лепешка ржаная 7,7 17,7 44,7 367 2,5
Булочка сдобная 7,9 9,4 54,9 337 2,5
Сдоба выборгская с маком 7,5 4,2 59,8 304 2,5
Плюшка московская 7,6 8,9 56 336 2,5
Рожки обсыпные 7,8 5,6 57,3 314 2,5
Галеты из муки в/с 9,7 10,2 68,5 415 2,3
Крекеры из муки в/с 9,2 14,1 66,2 439 2,3
Печенье сахарное в/с 7,5 11,8 74,4 436 2,4
Печенье сдобное 10,4 5,2 76,8 458 2,4
Печенье миндальное 7 22,7 64,7 486 2,4
Пряники заварные 4,8 2,8 77,7 350 2,4
Баранки простые 10,4 1,3 64,3 317 2,3
Баранки сдобные 8,3 8 59,8 349 2,3
Бублики простые 9 1,1 57,8 284 2,3
Бублики с маком 8,1 6,2 56,2 316 2,3
Соломка сладкая 9,7 6 69,4 373 2,3
Сушки простые 10,7 1,6 70,2 341 2,3
Сушки горчичные 9,2 8 66,4 379 2,3
Сушки ванильные 8,7 5,6 71,6 377 2,3
Сухари сливочные в/с 8,5 10,8 69,6 398 2,3

Калорийность кондитерских изделий

Драже ореховое 11,9 38,3 44,2 552 2,3
Драже фруктовое в шоколаде 3,7 10,2 76,3 389 2,3
Ирис полутвердый 3,3 7,5 81,8 395 2
Карамель леденцовая сл. 0,1 95 370 2
Карамель фруктовая 0,1 0,1 92,2 357 2
Карамель с ликёром сл. 0,1 92,6 358 2,1
Карамель шоколадно-ореховая 1,8 9,2 86,8 420 2,3
Конфеты молочные 2,7 4,3 82,3 364 2
Конфеты помадные 2,2 4,6 83,6 369 2
Конфеты грильяжные 5,3 26,9 65,6 523 2
Конфеты кремовые 7,5 31,8 55,8 523 2
Конфеты фруктовые 1,6 8,6 75,8 369 2
Конфеты шоколадные 4 39,5 54,2 569 2
Зефир 0,8 сл. 78,5 304 2
Мармелад фруктово-ягодный 0,4 сл. 76,6 293 2
Пастила 0,5 сл. 80,8 310 2,2
Халва подсолнечная 11,6 29,7 54 523 3,3
Халва тахинная 12,7 29,9 50,6 516 3,3
Шоколад без добавок 5,4 35,3 56,5 544 2
Шоколад молочный 6,9 35,7 54,4 550 2
Шоколад с орехами 6,6 40,9 49,9 580 2,3
Вафли с фруктовой начинкой 3,2 2,8 80,9 350 2,3
Вафли с жирной начинкой 3,4 30,2 64,7 539 3
Пирожное крошковое 6,1 23,8 51,6 438 3
Пирожное миндальное 8,5 16,2 66,2 431 3
Пирожное фруктовое 5,1 18,5 63,4 435 3,3
Пирожное слоёное с кремом 5,4 38,6 46,4 555 4
Пирожное трубочка с кремом 5,9 10,2 55,2 329 4
Торт с фруктовой начинкой 4,7 20 49,8 391 3,3
Торт слоёный с кремом 5 37,4 44 533 4

Калорийность молочных продуктов

Молоко козье (сырое) 3 4,2 4,5 68 1,4
Молоко коровье (сырое) 3,2 3,6 4,8 64 1,3
Молоко коровье (паст.) 2,8 3,2 4,7 58 2
Молоко обезжиренное 2 0,05 4,8 31 1,5
Молоко топленое 3 6 4,7 84 2
Молоко сгущеное (с сахаром) 7,2 8,5 56 320 4
Какао со сгущ. молоком 8,2 7,5 54,9 309 4
Кофе со сгущ. молоком 8,4 8,6 53 312 4
Молоко сгущеное (стерил.) 7 8,3 9,5 140 3
Молоко сухое цельное 26 25 37,5 476 2,3
Сливки 10% жирности 3 10 4 118 2,3
Сливки 20% жирности 2,8 20 3,7 206 2,4
Сливки 35% жирности 2,5 35 3 337 3
Сливки взбитые плодовые 2,8 27 23,6 344 2,4
Сливки взбитые с шоколадом 2,8 27 21,6 337 3
Сливки сгущ. с сахаром 8 19 47 382 4
Сливки сухие 23 42,7 26,3 579 2,4
Сливки сухие высокожирные 10 75 10 753 3
Сметана 10% жирности 3 10 2,9 115 2,3
Сметана 20% жирности 2,8 20 3,2 206 2,4
Сметана 30% жирности 2,4 30 3,1 294 2,5
Сметана 40% жирности 2,4 40 2,6 381 3
Творог нежирный 18 0,6 1,8 88 2,4
Творог полужирный 16,7 9 2 159 2,5
Творог жирный 14 18 2,8 232 2,5
Творог мягкий диетический 16 11 1 170 2,4
Творожная масса сладкая 11,3 20 15,4 286 2,5
Сырки масса творожная 7,1 23 27,5 341 2,5
Сырки творожные детские 9,1 23 18,5 315 2,4
Сырки глазированные 8,5 27,8 32 407 3
Ацидофилин 2,8 3,2 3,8 57 2
Йогурт 5 3,2 3,8 66 2
Йогурт сладкий 5 3,2 8,5 85 2,2
Кефир жирный 2,8 3,2 4,1 56 2
Кефир нежирный 3 0,05 3,8 30 1,4
Пахта пастеризованная 3,3 1 4,7 40 2,1
Простокваша 2,8 3,2 4,1 58 1,4
Ряженка 6% жирности 3 6 4,1 84 2
Сыворотка творожная 0,8 0,2 3,5 20 1,3
Брынза из коровьего молока 17,9 20,1   260 3
Брынза из овечьего молока 14,6 25,5   298 3
Сыр «Голландский» 26 26,8   352 3,2
Сыр «Прибалтийский» 30 9   209 3,2
Сыр «Российский» 23 29   360 3,2
Сыр «Рокфор» 20 28   337 3,4
Сыр плавленый «Российский» 22 27   340 3,2
Сыр колбасный копчёный 23 19   271 3,4
Мороженое молочное 3,2 3,5 21,3 126 2,3
Мороженое сливочное 3,3 10 19,8 179 2,3
Пломбир 3,2 15 20,8 227 2,4
Эскимо 3,5 20 19,6 270 2,4
Молочное шоколадное 4,2 3,5 23 138 2,3
Сливочное шоколадное 3,5 10 21,5 188 2,4
Пломбир шоколадный 3,6 15 22,3 236 2,4
Молочное крем-брюле 3,5 3,5 23,1 134 2,3
Сливочное крем-брюле 3,5 10 21,6 186 2,4
Пломбир крем-брюле 3 15 23 235 2,4
Молочное ореховое 5,4 6,5 20,1 157 2,4
Сливочное ореховое 5,5 13 18,6 210 2,5
Пломбир ореховый 5,2 18 19,9 259 2,5
Молочное клубничное 3,8 2,8 22,2 123 2,3
Сливочное клубничное 3,8 8 20,9 165 2,3

Калорийность мясных продуктов

Мясо кролика 21,1 11   183 3,1
Мясо поросят 20,6 3   109 3,1
Телятина 19,7 2   97 3,1
Баранина 15,6 16,3   209 3,3
Баранья грудинка 14 25,8   288 3,3
Баранья корейка 15,9 21,5   255 3,3
Баранья тазобедренная часть 17 14,4   198 3,3
Говядина 18,6 16   218 3,3
Говяжья вырезка 20,2 2,8   106 3,3
Говяжья грудинка 16,3 18,7   233 3,3
Печень говяжья 17,9 3,7   105 3,1
Почки говяжьи 15,2 2,8   86 3,1
Сердце говяжье 16 3,5   96 3,1
Язык говяжий 16 12,1   173 3,3
Оленина 19,5 8,5   155 3,3
Свинина мясная 14,3 33   357 4
Свинина жирная 11,7 49,3   491 4,3
Свинина вырезка 19,4 7,1   142 3,3
Свинина грудинка 8 63,3   602 4,3
Свинина корейка 13,7 36,5   384 4,3
Свиные ножки 23,5 15,6   234 4
Печень свиная 18,8 3,8   109 3,1
Язык свиной 15,9 16   208 3,3
Шпик свиной (без шкурки) 1,4 92,8   841 4,3
Шпик свиной солёный 1,4 90   816 4,3
Колбаса вареная докторская 12,8 22,2 1,5 257 3
Колбаса в/копчёная любительская 17,3 39   309 3,5
Охотничьи колбаски п/копчёные 25,7 40   463 4
Колбаса сырокопченая зернистая 9,9 63,2   608 4,2
Колбаса сырокопченая сервелат 24 40,5   461 4,2
Ветчина особая 17,6 6,2   126 3,4
Окорок свиной вареный 14,3 25,6   288 4
Сардельки говяжьи 11,4 18,2 1,5 215 3
Сардельки свиные 10,1 31,6 1,9 332 3,3
Сосиски любительские 9 29,5 0,7 226 3
Сосиски молочные 11 23,9 1,6 266 3
Говядина в собственном соку 24,5 16,6   247 3,3
Говядина тушеная 16,8 17   220 3,3
Свинина тушеная 14,9 32,2   349 3,3
Фарш свиной сосисочный 10,6 20,4 4,4 244 3,1
Паштет мясной 16,4 23,3 0,4 277 3
Паштет печёночный 11,6 28,9 2,5 317 3
Пельмени мясные 10,7 15,5 16,3 255 3,3

Калорийность птицы

Гусь 15,2 39   412 3,4
Индейка 19,5 22   276 3,3
Курица 18,2 18,4 0,7 241 3,2
Перепёлка 18,2 17,3 0,4 230 3,2
Утка 15,8 38   405 3,3
Окорочек куриный 21,3 11 0,1 185 3,2
Филе куриное 23,6 1,9 0,4 113 3,2
Желудок куриный 21 6,4 0,6 130 3,2
Печень куриная 20,4 5,9 1,4 140 3,2
Сердце куриное 15,8 10,3 0,8 159 3,2
Яйцо куриное 12,7 11,5 0,7 157 2,2
Яйцо куриное (белок) 11,1       2,2
Яйцо куриное (желток) 16,2 31,2 1 352 2,2
Яйцо перепелиное 11,9 13,1 0,6 168 2,2
Яичный порошок 46 37,3 4,5 542  
Курица в собственном соку 23,2 9,9 0,4 184 3,2
Фарш колбасный куриный 13,9 14,9 1,4 193 3

Калорийность рыбы и морепродуктов

Вобла свежая 18 2,6   95 3,1
Вобла холодного копчения 31,1 6,3   181 4,3
Вобла каспийская вяленая 46,4 5,5   235 4,3
Горбуша 21 7   147 3,1
Горбуша солёная 22,1 9   169 4
Карп 16 5,3   112 3,1
Килька балтийская 17,1 7,6   137 4
Килька балтийская солёная 17,1 7,6   137 4,3
Килька горячего копчения 21,3 8,5   162 3,1
Лещ 17,1 4,1   105 3,1
Лещ морской 21,3 6,4   143 3,1
Лещ каспийский солёный 25,2 4,8   144 4
Лещ каспийский вяленый 42 5,9   221 4,3
Лещ горячего копчения 32,8 4,5   172 4,3
Лещ холодного копчения 26,7 4,6   160 4,3
Минтай 15,9 0,9   104 3,1
Мойва весенняя 13,1 7,1   116 3,1
Мойва осенняя 13,6 18,1   217 3,1
Окунь речной 18,5 0,9   103 3,1
Окунь морской свежий 18,2 3,3   220 3,1
Окунь морской гор. копчения 23,5 9   175 4,3
Окунь холодного копчения(балычок) 26,4 10,4   199 4,3
Осетр 16,4 10,9   82 3,1
Балык осетровый вяленый 21,6 10,1   177 4,3
Балык осетровый холодного копчения 20,4 12,5   194 4,3
Пикша 17,2 0,2   71 3,1
Сайра крупная 18,6 20,8   262 3,1
Сайра мелкая 20,4 7   143 3,1
Сельдь жирная свежая 17,7 19,5   246 3,1
Сельдь нежирная свежая 19,1 6,5   135 4,3
Сельдь атлантическая солёная 17 8,5   145 4
Скумбрия атлантическая 18 13,2   191 3,1
Снеток солено-сушеный 46,3 8,8   264 4,1
Ставрида океаническая 18,5 4,5   114 3,1
Ставрида хол. копчения 17,1 2,8   94 4,3
Судак 18,4 1,1   84 3,1
Треска 16 0,6   69 3,1
Треска солёная 23,1 0,6   98 4
Треска горячего копчения 26 1,2   115 4,3
Тунец 24,4 4,3   136 3,1
Угорь 14,5 30,5   333 3,1
Щука 18,4 1,1   84 3,1
Кальмар (мясо) 18 4,2   110 2,3
Краб камчатский (мясо) 16 3,6   96 2,3
Креветка (мясо) 18,9 2,2   95 2,3
Моллюск рапана 16,7 1,1   77 2,1
Мидии 9,1 1,5   50 2,1
Мясо ластоногих 24,5 1,54   113 3,1
Морская капуста 0,9 0,2 3 5 2
Икра горбуши зернистая 31,2 11,7   230 2,3
Икра кеты зернистая (красная) 31,6 13,8   251 2,3
Икра минтаевая пробойная 28,4 1,9   131 2,3
Икра осетровая зернистая 28,9 9,7   203 2,3
Икра осетровая паюсная 36 10,2   236 2,3
Килька пряного посола 15,1 8,9   141 3,3
Консервы «Морская капуста» 1 0,2 0,8 8 2,3

Калорийность масел и жиров

Масло крестьянское несолёное 0,8 72,5 1,3 661 3,2
Масло крестьянское солёное   0,8 71 647 3,3
Масло сливочное несолёное 0,5 82,5 0,8 748 3,2
Масло бутербродное 2,5 61,5 1,7 566 3,2
Масло топленое 0,3 98 0,6 887 3,2
Масло кукурузное 0 99,9 0 899 3,2
Масло кунжутное 0 99,9 0 899 3,2
Масло оливковое 0 99,8 0 898 3,2
Масло подсолнечное 0 99,9 0 899 3,2
Масло соевое 0 99,9 0 899 3,2
Майонез «Провансаль» 3,1 67 2,6 624 3,2
Майонез столовый молочный 2,4 67 3,9 627 3,2
Маргарин столовый молочный 0,3 82 1 743 3,2

Калорийность напитков

Лимонад цитрусовый   0 7,5 31 1
Лимонад плодово-ягодный   0 9,5 40 1
Пиво жигулевское 2.8% об. 0,6 0 4,8 37 1,3
Пиво 5% об. 1,1 0 8,3 64 1,3
Квас хлебный 0.8% об. 0,2 0 5 25 1,2
Вино столовое белое 11% об. 0,2 0 0,2 65 1,3
Вино столовое красное 12% об. 0,3 0 0,2 71 1,3
Вино десертное белое 16% об. 0,5 0 16 153 1,3
Шампанское полусухое 12%об. 0,2 0 5 88 1,3
Водка 40%об. 0 0 0,1 235 1,3
Коньяк 40%об. 0 0 1,5 239 1,3
Ликёр 25%об 0 0 45 313 1,4
Пунш «Чёрносмородиновый»17%об 0 0 39 244 1,4
Чай черный байховый 20 5,1 15 99  
Кофе жареный в зернах 13,9 14,4 15,6 223  
Кофе растворимый 15 3,6   199  
Название продукта Витамин А в 100гр Витамин В1
в 100гр
Витамин В2
в 100гр
Витамин С
в 100гр
Витамин Е
в 100гр
Витамин РР
в 100гр
Баранки сдобные 0 мкг 0.12 мг 0.03 мг 0 мг 3.9 мг 2.3 мг
Батон нарезной 0 мкг 0.11 мг 0.03 мг 0 мг 1.7 мг 2.1 мг
Блины 0 мкг 0.13 мг 0.05 мг 0 мг 1.7 мг 2.1 мг
Булки городские 0 мкг 0.11 мг 0.03 мг 0 мг 1.5 мг 2.2 мг
Булочка повышенной калорийности 61 мкг 0.15 мг 0.12 мг 0 мг 1.1 мг 2.9 мг
Булочки молочные 10 мкг 0.12 мг 0.08 мг 0 мг 1.1 мг 2.4 мг
Булочки сдобные 19 мкг 0.11 мг 0.08 мг 0 мг 4 мг 2.2 мг
Булочки столичные 0 мкг 0.13 мг 0.05 мг 0 мг 1.5 мг 2.7 мг
Вареники 20 мкг 0.08 мг 0.15 мг 0 мг 0.6 мг 2.7 мг
Ватрушка 32 мкг 0.08 мг 0.14 мг 0 мг 1.2 мг 2.9 мг
Галеты 68 мкг 0.14 мг 0.04 мг 0 мг 1.6 мг 2.9 мг
Галушки 22 мкг 0.08 мг 0.04 мг 0 мг 0.6 мг 1.4 мг
Горох (лущеный) 2 мкг 0.9 мг 0.18 мг 0 мг 0.5 мг 7.2 мг
Горох зелёный (свежий) 67 мкг 0.34 мг 0.19 мг 25 мг 0.2 мг 3 мг
Гречиха (зерно) 2 мкг 0.3 мг 0.14 мг 0 мг 0.8 мг 6.2 мг
Запеканка рисовая 10 мкг 0.02 мг 0.02 мг 0 мг 1.5 мг 0.8 мг
Запеканка творожно-рисовая 22 мкг 0.03 мг 0.06 мг 0 мг 1.5 мг 1.5 мг
Зелёный горошек (консервы) 50 мкг 0.11 мг 0.05 мг 10 мг 0.2 мг 1.3 мг
Каша гречневая (из крупы ядрица) 0 мкг 0.1 мг 0.05 мг 0 мг 0.3 мг 1.9 мг
Каша из овсяных хлопьев Геркулес 0 мкг 0.07 мг 0.02 мг 0 мг 1.1 мг 0.8 мг
Каша манная 0 мкг 0.03 мг 0.01 мг 0 мг 1.1 мг 0.6 мг
Каша овсяная 0 мкг 0.09 мг 0.09 мг 0 мг 1.2 мг 0.9 мг
Каша перловая 0 мкг 0.03 мг 0.02 мг 0 мг 1.2 мг 1 мг
Каша пшеничная 0 мкг 0.08 мг 0.03 мг 0 мг 1.6 мг 1 мг
Каша пшенная 0 мкг 0.08 мг 0.01 мг 0 мг 0.8 мг 1.1 мг
Каша рисовая 0 мкг 0.02 мг 0.01 мг 0 мг 1 мг 1 мг
Каша ячневая 0 мкг 0.04 мг 0.01 мг 0 мг 1.1 мг 0.9 мг
Котлеты манные 22 мкг 0.04 мг 0.02 мг 0 мг 1.3 мг 0.9 мг
Крекеры с отрубями 0 мкг 0.14 мг 0.04 мг 0 мг 6.5 мг 2.9 мг
Крупа гречневая (продел) 0 мкг 0.42 мг 0.17 мг 0 мг 0.6 мг 6 мг
Крупа гречневая (ядрица) 2 мкг 0.43 мг 0.2 мг 0 мг 0.8 мг 7.2 мг
Крупа кукурузная 33 мкг 0.13 мг 0.07 мг 0 мг 0.7 мг 2.1 мг
Крупа манная 0 мкг 0.14 мг 0.04 мг 0 мг 1.5 мг 3 мг
Крупа овсяная 0 мкг 0.49 мг 0.11 мг 0 мг 1.7 мг 4.3 мг
Крупа перловая 0 мкг 0.12 мг 0.06 мг 0 мг 1.1 мг 3.7 мг
Крупа пшеничная 0 мкг 0.3 мг 0.1 мг 0 мг 1.7 мг 2.7 мг
Крупа пшено (шлифованное) 3 мкг 0.42 мг 0.04 мг 0 мг 0.3 мг 4.6 мг
Крупа рисовая 0 мкг 0.08 мг 0.04 мг 0 мг 0.4 мг 3.3 мг
Крупа ячневая 0 мкг 0.27 мг 0.08 мг 0 мг 1.5 мг 4.7 мг
Кукуруза консервированная 3 мкг 0.02 мг 0.05 мг 4.8 мг 0 мг 1 мг
Кукуруза сладкая 0 мкг 0.2 мг 0.06 мг 6.8 мг 0.1 мг 1.7 мг
Лапша домашняя 64 мкг 0.17 мг 0.14 мг 0 мг 1.5 мг 3.5 мг
Лапшевник с творогом 22 мкг 0.04 мг 0.08 мг 0 мг 1.6 мг 1.8 мг
Макароны из муки 1 сорта 0 мкг 0.25 мг 0.08 мг 0 мг 1.8 мг 4.3 мг
Макароны из муки в/с 0 мкг 0.17 мг 0.04 мг 0 мг 1.5 мг 2.9 мг
Макароны отварные 0 мкг 0.04 мг 0.01 мг 0 мг 0.5 мг 0.9 мг
Макароны яичные 18 мкг 0.17 мг 0.08 мг 0 мг 1.5 мг 3.2 мг
Макароны, запеченные с яйцом 41 мкг 0.04 мг 0.1 мг 0 мг 1.3 мг 1.3 мг
Мука гречневая 0 мкг 0.4 мг 0.2 мг 0 мг 0.3 мг 6.2 мг
Мука кукурузная 33 мкг 0.35 мг 0.13 мг 0 мг 0.6 мг 3 мг
Мука овсяная 0 мкг 0.35 мг 0.1 мг 0 мг 1.5 мг 4.3 мг
Мука овсяная (толокно) 0 мкг 0.22 мг 0.06 мг 0 мг 1.6 мг 4.7 мг
Мука пшеничная 1 сорта 0 мкг 0.25 мг 0.08 мг 0 мг 1.8 мг 4.3 мг
Мука пшеничная 2 сорта 2 мкг 0.37 мг 0.12 мг 0 мг 3.2 мг 6.7 мг
Мука пшеничная в/с 0 мкг 0.17 мг 0.04 мг 0 мг 1.5 мг 3 мг
Мука пшеничная обойная 2 мкг 0.41 мг 0.15 мг 0 мг 3.3 мг 7.8 мг
Мука ржаная обдирная 0 мкг 0.35 мг 0.13 мг 0 мг 1.9 мг 2.8 мг
Мука ржаная обойная 2 мкг 0.42 мг 0.15 мг 0 мг 2.2 мг 3.3 мг
Мука ржаная сеяная 0 мкг 0.17 мг 0.04 мг 0 мг 1.1 мг 2.7 мг
Мука рисовая 0 мкг 0.06 мг 0.03 мг 0 мг 0.3 мг 3.2 мг
Овёс (зерно) 3 мкг 0.47 мг 0.12 мг 0 мг 1.4 мг 4 мг
Оладьи 22 мкг 0.15 мг 0.1 мг 0 мг 2.4 мг 2.3 мг
Отруби овсяные 0 мкг 1.17 мг 0.22 мг 0 мг 1 мг 0.9 мг
Отруби пшеничные 0 мкг 0.75 мг 0.26 мг 0 мг 10.4 мг 13.5 мг
Пампушки с чесноком 2 мкг 0.18 мг 0.08 мг 0 мг 2.3 мг 3.6 мг
Печенье затяжное 72 мкг 0.11 мг 0.06 мг 0 мг 1.3 мг 2.3 мг
Печенье миндальное 5 мкг 0.06 мг 0.29 мг 0 мг 7.9 мг 1.7 мг
Печенье сахарное 11 мкг 0.08 мг 0.05 мг 0 мг 3.5 мг 1.9 мг
Печенье сдобное 132 мкг 0.1 мг 0.07 мг 0 мг 1 мг 1.7 мг
Пирожки жареные с капустой 3 мкг 0.09 мг 0.05 мг 3.8 мг 1.7 мг 1.7 мг
Пряники заварные 0 мкг 0.08 мг 0.02 мг 0 мг 2.4 мг 1.5 мг
Пряники сырцовые 0 мкг 0.08 мг 0.02 мг 0 мг 1.5 мг 1.6 мг
Пудинг рисовый 53 мкг 0.02 мг 0.07 мг 0 мг 0.2 мг 1.2 мг
Пшеница (зерно, мягкий сорт) 2 мкг 0.44 мг 0.15 мг 0 мг 3 мг 7.8 мг
Пшеница (зерно, твердый сорт) 2 мкг 0.37 мг 0.1 мг 0 мг 3.4 мг 7.3 мг
Рис (зерно) 0 мкг 0.34 мг 0.08 мг 0 мг 0.8 мг 5.3 мг
Рожь (зерно) 3 мкг 0.44 мг 0.2 мг 0 мг 2.8 мг 3.5 мг
Соломка сладкая 0 мкг 0.19 мг 0.06 мг 0 мг 2.9 мг 3.6 мг
Соя (зерно) 12 мкг 0.94 мг 0.22 мг 0 мг 1.9 мг 9.7 мг
Суп перловый с грибами 58 мкг 0.04 мг 0.1 мг 5 мг 0.3 мг 2.6 мг
Суп пшенный с мясом 0 мкг 0.05 мг 0.02 мг 0 мг 0.1 мг 0.9 мг
Суп рисовый 72 мкг 0.01 мг 0.02 мг 0 мг 0.4 мг 0.4 мг
Суп фасолевый 56 мкг 0.06 мг 0.03 мг 0.4 мг 0.4 мг 1 мг
Суп харчо с мясом 27 мкг 0.02 мг 0.02 мг 2.8 мг 1 мг 1.1 мг
Сухари сливочные 41 мкг 0.12 мг 0.05 мг 0 мг 1.3 мг 2.5 мг
Сушки простые 0 мкг 0.15 мг 0.04 мг 0 мг 1.6 мг 3 мг
Фасоль (зерно) 0 мкг 0.5 мг 0.18 мг 0 мг 0.6 мг 6.4 мг
Фасоль (стручковая) 67 мкг 0.1 мг 0.2 мг 20 мг 0.3 мг 0.9 мг
Хлеб бородинский 1 мкг 0.18 мг 0.08 мг 0 мг 1.4 мг 2.3 мг
Хлеб зерновой 0 мкг 0.22 мг 0.09 мг 0 мг 2.1 мг 4.6 мг
Хлеб подовый (из муки 1 сорта) 0 мкг 0.16 мг 0.06 мг 0 мг 1.3 мг 3.1 мг
Хлеб пшеничный (из муки 1 сорта) 0 мкг 0.16 мг 0.06 мг 0 мг 1.3 мг 3.1 мг
Хлеб пшеничный (из муки в/с) 0 мкг 0.11 мг 0.03 мг 0 мг 1.1 мг 2.2 мг
Хлеб пшеничный (из обойной муки) 0 мкг 0.18 мг 0.08 мг 0 мг 1.4 мг 2.8 мг
Хлеб рижский 0 мкг 0.11 мг 0.03 мг 0 мг 0.9 мг 2 мг
Хлеб украинский 0 мкг 0.17 мг 0.08 мг 0 мг 1.4 мг 2.6 мг
Хлеб цельнозерновой 0 мкг 0.35 мг 0.22 мг 0 мг 0.6 мг 4.7 мг
Хлебцы с отрубями 9 мкг 0.16 мг 0.05 мг 0 мг 1.7 мг 4.7 мг
Хлопья овсяные «Геркулес» 0 мкг 0.45 мг 0.1 мг 0 мг 1.6 мг 4.6 мг
Чечевица (зерно) 5 мкг 0.5 мг 0.21 мг 0 мг 0.5 мг 5.5 мг
Ячмень (зерно) 0 мкг 0.33 мг 0.13 мг 0 мг 1.7 мг 6.5 мг
Название продукта Витамин А в 100гр Витамин В1
в 100гр
Витамин В2
в 100гр
Витамин С
в 100гр
Витамин Е
в 100гр
Витамин РР
в 100гр
Арахис 0 мкг 0.74 мг 0.11 мг 5.3 мг 10.1 мг 18.9 мг
Грецкий орех 8 мкг 0.39 мг 0.12 мг 5.8 мг 2.6 мг 4.8 мг
Желуди сушёные 0 мкг 0.15 мг 0.15 мг 0 мг 0 мг 2.4 мг
Кедровый орех 0 мкг 0.4 мг 0.2 мг 0.8 мг 9.3 мг 4.4 мг
Кешью 0 мкг 0.5 мг 0.22 мг 0 мг 5.7 мг 6.9 мг
Кунжут 0 мкг 1.27 мг 0.36 мг 0 мг 2.3 мг 11.1 мг
Миндаль 3 мкг 0.25 мг 0.65 мг 1.5 мг 24.6 мг 6.2 мг
Семена подсолнечника (семечки) 5 мкг 1.84 мг 0.18 мг 0 мг 31.2 мг 15.7 мг
Фисташки 26 мкг 0.87 мг 0.16 мг 4 мг 2.8 мг 1.3 мг
Фундук 7 мкг 0.46 мг 0.15 мг 0 мг 21 мг 4.7 мг
Название продукта Витамин А в 100гр Витамин В1
в 100гр
Витамин В2
в 100гр
Витамин С
в 100гр
Витамин Е
в 100гр
Витамин РР
в 100гр
Абрикос 267 мкг 0.03 мг 0.06 мг 10 мг 1.1 мг 0.8 мг
Авокадо 7 мкг 0.06 мг 0.13 мг 10 мг 0 мг 1.7 мг
Айва 167 мкг 0.02 мг 0.04 мг 23 мг 0.4 мг 0.2 мг
Алыча 27 мкг 0.02 мг 0.03 мг 13 мг 0.3 мг 0.5 мг
Ананас 7 мкг 0.08 мг 0.03 мг 20 мг 0.1 мг 0.3 мг
Апельсин 8 мкг 0.04 мг 0.03 мг 60 мг 0.2 мг 0.3 мг
Арбуз 17 мкг 0.04 мг 0.06 мг 7 мг 0.1 мг 0.3 мг
Базилик (зелень) 264 мкг 0.03 мг 0.08 мг 18 мг 0.8 мг 0.9 мг
Баклажаны 3 мкг 0.04 мг 0.05 мг 5 мг 0.1 мг 0.8 мг
Банан 20 мкг 0.04 мг 0.05 мг 10 мг 0.4 мг 0.9 мг
Борщ 73 мкг 0.01 мг 0.02 мг 4.8 мг 0.3 мг 0.3 мг
Борщ из свежей капусты и картофеля 73 мкг 0.02 мг 0.03 мг 4.3 мг 0.3 мг 0.4 мг
Брусника 8 мкг 0.01 мг 0.02 мг 15 мг 1 мг 0.3 мг
Брюква 8 мкг 0.05 мг 0.05 мг 30 мг 0.1 мг 1.1 мг
Варенье из клубники 3 мкг 0.01 мг 0.05 мг 8.4 мг 0.3 мг 0.4 мг
Варенье из малины 3 мкг 0.01 мг 0.04 мг 7.4 мг 0.5 мг 0.5 мг
Виноград 5 мкг 0.05 мг 0.02 мг 6 мг 0.4 мг 0.3 мг
Вишня 17 мкг 0.03 мг 0.03 мг 15 мг 0.3 мг 0.5 мг
Голубика 0 мкг 0.01 мг 0.02 мг 20 мг 1.4 мг 0.4 мг
Голубцы овощные 265 мкг 0.03 мг 0.04 мг 13.6 мг 1.4 мг 0.8 мг
Гранат 5 мкг 0.04 мг 0.01 мг 4 мг 0.4 мг 0.5 мг
Грейпфрут 3 мкг 0.05 мг 0.03 мг 45 мг 0.3 мг 0.3 мг
Груша 2 мкг 0.02 мг 0.03 мг 5 мг 0.4 мг 0.2 мг
Груша сушёная 0 мкг 0.03 мг 0.1 мг 8 мг 0.4 мг 1 мг
Драники картофельные 5 мкг 0.13 мг 0.08 мг 12.5 мг 1.8 мг 2.2 мг
Дуриан 2 мкг 0.37 мг 0.2 мг 19.7 мг 0 мг 1.1 мг
Дыня 67 мкг 0.04 мг 0.04 мг 20 мг 0.1 мг 0.5 мг
Ежевика 17 мкг 0.01 мг 0.05 мг 15 мг 1.2 мг 0.6 мг
Запеканка из тыквы 172 мкг 0.09 мг 0.09 мг 3.9 мг 1.5 мг 1.7 мг
Запеканка капустная 5 мкг 0.04 мг 0.04 мг 22.5 мг 1.5 мг 1.3 мг
Запеканка картофельная 23 мкг 0.1 мг 0.08 мг 5.4 мг 1.3 мг 2 мг
Запеканка морковная 2060 мкг 0.07 мг 0.07 мг 2.2 мг 1.8 мг 1.4 мг
Земляника 5 мкг 0.03 мг 0.05 мг 60 мг 0.5 мг 0.4 мг
Зразы картофельные 287 мкг 0.11 мг 0.07 мг 2.9 мг 2 мг 1.6 мг
Иван-чай узколистный (зелень) 180 мкг 0.03 мг 0.14 мг 2.2 мг 0 мг 4.6 мг
Изюм 6 мкг 0.15 мг 0.08 мг 0 мг 0.5 мг 0.6 мг
Икра из баклажанов (консервы) 153 мкг 0.03 мг 0.06 мг 7 мг 5 мг 0.8 мг
Икра кабачковая (консервы) 153 мкг 0.02 мг 0.05 мг 7 мг 3.1 мг 0.6 мг
Икра свекольная 50 мкг 0.03 мг 0.03 мг 6.6 мг 3.3 мг 0.7 мг
Имбирь (корень) 0 мкг 0.02 мг 0.03 мг 5 мг 0.3 мг 0.7 мг
Инжир свежий 8 мкг 0.06 мг 0.05 мг 2 мг 0.1 мг 0.6 мг
Инжир сушёный 13 мкг 0.07 мг 0.09 мг 0 мг 0.3 мг 1.2 мг
Кабачки 5 мкг 0.03 мг 0.03 мг 15 мг 0.1 мг 0.7 мг
Кабачки жареные 7 мкг 0.03 мг 0.04 мг 10.7 мг 1.5 мг 0.9 мг
Кабачки запеченные 10 мкг 0.05 мг 0.05 мг 6.6 мг 1.8 мг 1.1 мг
Кабачки тушеные в сметане 17 мкг 0.03 мг 0.04 мг 10.8 мг 1 мг 0.8 мг
Капуста белокочанная 3 мкг 0.03 мг 0.04 мг 45 мг 0.1 мг 0.9 мг
Капуста белокочанная жареная 3 мкг 0.03 мг 0.02 мг 12 мг 1 мг 0.9 мг
Капуста белокочанная запечённая 50 мкг 0.03 мг 0.08 мг 15 мг 0.3 мг 1 мг
Капуста белокочанная отварная 3 мкг 0.03 мг 0.03 мг 24 мг 0.1 мг 0.7 мг
Капуста белокочанная тушёная 52 мкг 0.03 мг 0.03 мг 17 мг 1 мг 0.9 мг
Капуста брокколи 386 мкг 0.07 мг 0.12 мг 89 мг 0.8 мг 1.1 мг
Капуста брюссельская 50 мкг 0.1 мг 0.2 мг 100 мг 1 мг 1.5 мг
Капуста квашеная 0 мкг 0.02 мг 0.02 мг 30 мг 0.1 мг 0.6 мг
Капуста кольраби 17 мкг 0.06 мг 0.05 мг 50 мг 0.2 мг 1.2 мг
Капуста краснокочанная 17 мкг 0.05 мг 0.05 мг 60 мг 0.1 мг 0.5 мг
Капуста пекинская 16 мкг 0.04 мг 0.05 мг 27 мг 0.1 мг 0.6 мг
Капуста савойская 3 мкг 0.04 мг 0.05 мг 5 мг 0 мг 0.8 мг
Капуста цветная 3 мкг 0.1 мг 0.1 мг 70 мг 0.2 мг 1 мг
Капуста цветная вареная 3 мкг 0.09 мг 0.1 мг 40.5 мг 0.2 мг 0.9 мг
Капуста цветная жареная 3 мкг 0.08 мг 0.09 мг 29.2 мг 1.1 мг 0.9 мг
Картофель 3 мкг 0.12 мг 0.07 мг 20 мг 0.1 мг 1.8 мг
Картофель вареный 3 мкг 0.1 мг 0.06 мг 14.5 мг 0.1 мг 1.5 мг
Картофель жареный 5 мкг 0.14 мг 0.09 мг 14.3 мг 2.4 мг 2.4 мг
Картофель сушёный 0 мкг 0.1 мг 0.1 мг 7 мг 0.3 мг 5.2 мг
Картофель тушеный с грибами 30 мкг 0.08 мг 0.14 мг 3.3 мг 4.3 мг 3.2 мг
Каша из тыквы 212 мкг 0.05 мг 0.05 мг 4.9 мг 1 мг 0.9 мг
Киви 15 мкг 0.02 мг 0.04 мг 180 мг 0.3 мг 0.5 мг
Кинза (зелень) 337 мкг 0.07 мг 0.16 мг 27 мг 2.5 мг 1.1 мг
Клюква 0 мкг 0.02 мг 0.02 мг 15 мг 1 мг 0.3 мг
Котлеты капустные 3 мкг 0.06 мг 0.05 мг 22.9 мг 2.3 мг 1.4 мг
Котлеты картофельные 3 мкг 0.11 мг 0.07 мг 3.3 мг 1.4 мг 1.7 мг
Котлеты морковные 1920 мкг 0.07 мг 0.07 мг 0 мг 3 мг 1.5 мг
Котлеты свекольные 3 мкг 0.05 мг 0.05 мг 0 мг 2.3 мг 1.1 мг
Кресс-салат (зелень) 346 мкг 0.08 мг 0.26 мг 69 мг 0.7 мг 1 мг
Крыжовник 33 мкг 0.01 мг 0.02 мг 30 мг 0.5 мг 0.4 мг
Курага 583 мкг 0.1 мг 0.2 мг 4 мг 5.5 мг 3.9 мг
Лимон 2 мкг 0.04 мг 0.02 мг 40 мг 0.2 мг 0.2 мг
Листья одуванчика (зелень) 508 мкг 0.19 мг 0.26 мг 35 мг 3.4 мг 0.8 мг
Лопух (корень) 0 мкг 0.01 мг 0.03 мг 3 мг 0.4 мг 0.3 мг
Лук жареный 0 мкг 0.08 мг 0.03 мг 9 мг 4.1 мг 0.9 мг
Лук зелёный (перо) 333 мкг 0.02 мг 0.1 мг 30 мг 1 мг 0.5 мг
Лук маринованный 0 мкг 0.04 мг 0.02 мг 8.4 мг 2.1 мг 0.4 мг
Лук порей 333 мкг 0.1 мг 0.04 мг 35 мг 0.8 мг 0.8 мг
Лук репка 0 мкг 0.05 мг 0.02 мг 10 мг 0.2 мг 0.5 мг
Лук репчатый 0 мкг 0.05 мг 0.02 мг 10 мг 0.2 мг 0.5 мг
Малина 33 мкг 0.02 мг 0.05 мг 25 мг 0.6 мг 0.7 мг
Манго 54 мкг 0.03 мг 0.04 мг 36 мг 0.9 мг 0.7 мг
Мандарин 7 мкг 0.08 мг 0.03 мг 38 мг 0.1 мг 0.3 мг
Марь белая (зелень) 580 мкг 0.16 мг 0.44 мг 80 мг 0 мг 1.2 мг
Морковь 2000 мкг 0.06 мг 0.07 мг 5 мг 0.4 мг 1.1 мг
Морковь отварная 2002 мкг 0.05 мг 0.06 мг 3.8 мг 0.4 мг 0.9 мг
Морошка 150 мкг 0.06 мг 0.07 мг 29 мг 1.5 мг 0.5 мг
Морская капуста 3 мкг 0.04 мг 0.06 мг 2 мг 0 мг 0.5 мг
Нектарин 17 мкг 0.03 мг 0.03 мг 5.4 мг 0.8 мг 1.1 мг
Облепиха 250 мкг 0.03 мг 0.05 мг 200 мг 5 мг 0.5 мг
Огурец 10 мкг 0.03 мг 0.04 мг 10 мг 0.1 мг 0.3 мг
Огурцы солёные 5 мкг 0.02 мг 0.02 мг 5 мг 0.1 мг 0.2 мг
Окрошка овощная 37 мкг 0.14 мг 0.06 мг 5.6 мг 0.1 мг 0.8 мг
Оладьи из тыквы 210 мкг 0.07 мг 0.1 мг 3.2 мг 2 мг 1.4 мг
Папайя 47 мкг 0.02 мг 0.03 мг 61 мг 0.3 мг 0.4 мг
Папоротник 181 мкг 0.02 мг 0.21 мг 26.6 мг 0 мг 4.9 мг
Пастернак (корень) 3 мкг 0.08 мг 0.09 мг 20 мг 0.8 мг 1.2 мг
Перец сладкий (болгарский) 250 мкг 0.08 мг 0.09 мг 200 мг 0.7 мг 1 мг
Перец фаршированный овощами 603 мкг 0.04 мг 0.07 мг 50.9 мг 3.3 мг 0.9 мг
Персик 83 мкг 0.04 мг 0.08 мг 10 мг 1.1 мг 0.8 мг
Персик сушёный 167 мкг 0.03 мг 0.15 мг 5 мг 5.5 мг 2.6 мг
Петрушка (зелень) 950 мкг 0.05 мг 0.05 мг 150 мг 1.8 мг 1.6 мг
Петрушка (корень) 2 мкг 0.08 мг 0.1 мг 35 мг 0.1 мг 1.3 мг
Помело 0 мкг 0.03 мг 0.03 мг 61 мг 0 мг 0.2 мг
Помидор (томат) 133 мкг 0.06 мг 0.04 мг 25 мг 0.7 мг 0.7 мг
Пудинг из тыквы 122 мкг 0.05 мг 0.09 мг 4.5 мг 0.6 мг 1.2 мг
Пюре из тыквы 158 мкг 0.04 мг 0.09 мг 2.5 мг 0.9 мг 0.7 мг
Пюре картофельное 6 мкг 0.1 мг 0.07 мг 3.7 мг 0.1 мг 1.4 мг
Рагу овощное 353 мкг 0.05 мг 0.05 мг 8 мг 1.2 мг 1.2 мг
Рассольник домашний 68 мкг 0.04 мг 0.03 мг 4.7 мг 0.3 мг 0.7 мг
Ревень (зелень) 10 мкг 0.01 мг 0.06 мг 10 мг 0.2 мг 0.2 мг
Редис 0 мкг 0.01 мг 0.04 мг 25 мг 0.1 мг 0.3 мг
Редька чёрная 3 мкг 0.03 мг 0.03 мг 29 мг 0.1 мг 0.6 мг
Репа 17 мкг 0.05 мг 0.04 мг 20 мг 0.1 мг 1.1 мг
Рябина красная 1500 мкг 0.05 мг 0.02 мг 70 мг 1.4 мг 0.7 мг
Рябина черноплодная 200 мкг 0.01 мг 0.02 мг 15 мг 1.5 мг 0.6 мг
Салат из зеленого лука 300 мкг 0.02 мг 0.09 мг 18.1 мг 0.6 мг 0.5 мг
Салат из капусты белокочанной 92 мкг 0.04 мг 0.1 мг 15.9 мг 0.4 мг 1 мг
Салат из квашеной капусты 33 мкг 0.02 мг 0.03 мг 13.5 мг 2.1 мг 0.5 мг
Салат из редиса 85 мкг 0.02 мг 0.1 мг 13 мг 0.3 мг 0.7 мг
Салат из свежих огурцов 40 мкг 0.03 мг 0.05 мг 4.1 мг 0.1 мг 0.4 мг
Салат из свежих помидоров 178 мкг 0.05 мг 0.06 мг 18.1 мг 0.5 мг 0.7 мг
Салат из свежих помидоров и огурцов 122 мкг 0.04 мг 0.06 мг 12.9 мг 0.3 мг 0.6 мг
Салат из свежих помидоров со сладким перцем 133 мкг 0.04 мг 0.05 мг 40.3 мг 2.4 мг 0.6 мг
Салат из свеклы с сыром и чесноком 47 мкг 0.03 мг 0.09 мг 6.6 мг 4.6 мг 1.3 мг
Салат из солёных огурцов с луком 3 мкг 0.02 мг 0.02 мг 5.5 мг 2.1 мг 0.2 мг
Салат из цветной капусты 110 мкг 0.04 мг 0.07 мг 16.7 мг 3.4 мг 0.6 мг
Салат листовой (зелень) 292 мкг 0.03 мг 0.08 мг 15 мг 0.7 мг 0.9 мг
Свекла 2 мкг 0.02 мг 0.04 мг 10 мг 0.1 мг 0.4 мг
Свекла отварная 2 мкг 0.02 мг 0.05 мг 8.9 мг 0.1 мг 0.5 мг
Свекла тушеная 2 мкг 0.02 мг 0.04 мг 1.2 мг 0.9 мг 0.4 мг
Свекольник холодный 107 мкг 0.03 мг 0.06 мг 2.8 мг 0.1 мг 0.8 мг
Сельдерей (зелень) 750 мкг 0.02 мг 0.1 мг 38 мг 0.5 мг 0.5 мг
Сельдерей (корень) 3 мкг 0.03 мг 0.06 мг 8 мг 0.5 мг 1.2 мг
Слива 17 мкг 0.06 мг 0.04 мг 10 мг 0.6 мг 0.7 мг
Смородина белая 7 мкг 0.01 мг 0.02 мг 40 мг 0.3 мг 0.3 мг
Смородина красная 33 мкг 0.01 мг 0.03 мг 25 мг 0.5 мг 0.3 мг
Смородина чёрная 17 мкг 0.03 мг 0.04 мг 200 мг 0.7 мг 0.4 мг
Спаржа (зелень) 83 мкг 0.1 мг 0.1 мг 20 мг 0.5 мг 1.4 мг
Суп картофельный 73 мкг 0.05 мг 0.04 мг 4.8 мг 0.3 мг 0.8 мг
Суп пюре из моркови 585 мкг 0.02 мг 0.05 мг 0.2 мг 0.2 мг 0.5 мг
Суп пюре из шпината 287 мкг 0.04 мг 0.1 мг 6.8 мг 0.8 мг 0.5 мг
Суп-пюре из картофеля 48 мкг 0.05 мг 0.05 мг 3.2 мг 0.1 мг 0.8 мг
Томатная паста 300 мкг 0.15 мг 0.17 мг 45 мг 1 мг 2.6 мг
Топинамбур 2 мкг 0.07 мг 0.06 мг 6 мг 0.2 мг 1.6 мг
Тыква 250 мкг 0.05 мг 0.06 мг 8 мг 0.4 мг 0.7 мг
Тыква жареная 282 мкг 0.05 мг 0.07 мг 4.5 мг 2.9 мг 1 мг
Тыква маринованная 135 мкг 0.03 мг 0.03 мг 3.2 мг 0.2 мг 0.4 мг
Тыква отварная 273 мкг 0.04 мг 0.06 мг 4.8 мг 0.5 мг 0.8 мг
Укроп (зелень) 750 мкг 0.03 мг 0.1 мг 100 мг 1.7 мг 1.4 мг
Урюк 583 мкг 0.1 мг 0.2 мг 4 мг 5.5 мг 3.8 мг
Фейхоа 0 мкг 0.01 мг 0.02 мг 33 мг 0.2 мг 0.3 мг
Финики 0 мкг 0.05 мг 0.05 мг 0 мг 0.3 мг 1.9 мг
Хрен (корень) 0 мкг 0.08 мг 0.1 мг 55 мг 0.1 мг 0.9 мг
Хурма 200 мкг 0.02 мг 0.03 мг 15 мг 0.5 мг 0.3 мг
Черешня 25 мкг 0.01 мг 0.01 мг 15 мг 0.3 мг 0.5 мг
Черника 0 мкг 0.01 мг 0.02 мг 10 мг 1.4 мг 0.4 мг
Чернослив 10 мкг 0.02 мг 0.1 мг 3 мг 1.8 мг 1.7 мг
Чеснок 0 мкг 0.08 мг 0.08 мг 10 мг 0.3 мг 2.8 мг
Шиповник 434 мкг 0.05 мг 0.13 мг 650 мг 1.7 мг 0.7 мг
Шницель капустный 3 мкг 0.03 мг 0.03 мг 10.8 мг 1.6 мг 0.9 мг
Шпинат (зелень) 750 мкг 0.1 мг 0.25 мг 55 мг 2.5 мг 1.2 мг
Щавель (зелень) 417 мкг 0.19 мг 0.1 мг 43 мг 2 мг 0.6 мг
Щи из квашеной капусты 70 мкг 0.01 мг 0.02 мг 5 мг 0.3 мг 0.3 мг
Щи из свежей капусты 70 мкг 0.02 мг 0.02 мг 8.2 мг 0.3 мг 0.4 мг
Щи из щавеля 132 мкг 0.06 мг 0.09 мг 6.1 мг 1.1 мг 0.6 мг
Яблоки 5 мкг 0.03 мг 0.02 мг 10 мг 0.2 мг 0.4 мг
Яблоки сушёные 3 мкг 0.02 мг 0.04 мг 2 мг 1 мг 1.2 мг
Название продукта Витамин А в 100гр Витамин В1
в 100гр
Витамин В2
в 100гр
Витамин С
в 100гр
Витамин Е
в 100гр
Витамин РР
в 100гр
Гриб вешенка 0 мкг 0.12 мг 0.35 мг 0 мг 0 мг 4.9 мг
Гриб сморчок 0 мкг 0.07 мг 0.2 мг 0 мг 0 мг 2.2 мг
Грибы белые 0 мкг 0.04 мг 0.3 мг 30 мг 0.9 мг 8.5 мг
Грибы белые сушёные 0 мкг 0.24 мг 2.45 мг 150 мг 7.4 мг 69.1 мг
Грибы лисички 142 мкг 0.01 мг 0.35 мг 34 мг 0.5 мг 5 мг
Грибы опята 0 мкг 0.02 мг 0.38 мг 11 мг 0.1 мг 10.7 мг
Грибы подберёзовики 0 мкг 0.07 мг 0.22 мг 6 мг 0.1 мг 6.7 мг
Грибы подосиновики 0 мкг 0.02 мг 0.45 мг 6 мг 0.1 мг 9.8 мг
Грибы сыроежки 0 мкг 0.01 мг 0.3 мг 12 мг 0.1 мг 6.7 мг
Грибы шампиньоны 2 мкг 0.1 мг 0.45 мг 7 мг 0.1 мг 5.6 мг
Грибы шиитаке 0 мкг 0.01 мг 0.22 мг 0 мг 0 мг 3.9 мг
Название продукта Витамин А в 100гр Витамин В1
в 100гр
Витамин В2
в 100гр
Витамин С
в 100гр
Витамин Е
в 100гр
Витамин РР
в 100гр
Булочки сдобные 19 мкг 0.11 мг 0.08 мг 0 мг 4 мг 2.2 мг
Вафли 7 мкг 0.05 мг 0.02 мг 0 мг 4.7 мг 1 мг
Какао порошок 3 мкг 0.1 мг 0.2 мг 0 мг 0.3 мг 6.8 мг
Конфеты шоколадные 0 мкг 0.03 мг 0.06 мг 0 мг 2.3 мг 1.6 мг
Мёд пчелиный 0 мкг 0.01 мг 0.03 мг 0 мг 0 мг 0.4 мг
Печенье сахарное 11 мкг 0.08 мг 0.05 мг 0 мг 3.5 мг 1.9 мг
Печенье сдобное 132 мкг 0.1 мг 0.07 мг 0 мг 1 мг 1.7 мг
Пирожное бисквитное с белковым кремом 69 мкг 0.02 мг 0.09 мг 0 мг 0.3 мг 0.9 мг
Пирожное заварное с кремом (трубочка) 174 мкг 0.03 мг 0.13 мг 0 мг 0.6 мг 1.2 мг
Пирожное песочное с кремом 182 мкг 0.09 мг 0.08 мг 0 мг 0.9 мг 4.6 мг
Халва подсолнечная 0 мкг 0.8 мг 0.1 мг 0 мг 0 мг 6.4 мг
Шоколад горький 0 мкг 0.03 мг 0.07 мг 0 мг 0.8 мг 2.1 мг
Шоколад молочный 22 мкг 0.08 мг 0.45 мг 0 мг 0.8 мг 2.6 мг

Обсуждение на форуме (комментариев: 5)

 Статья добавлена: 2016-11-16

Оцените статью
Спорт и ЗОЖ