Яблоко. Чем полезно яблоко для здоровья. Какие витамины содержатся в яблоках. Содержание микроэлементов в яблоках. Лечение яблоками

Информация

В чем заключается польза яблок

Яблоки во многих культурах на протяжении более 5000 лет являются символом плодородия, любви и познания. Они обладают большим количеством полезных свойств и очень незначительным числом противопоказаний. Могут использоваться как в сыром виде, так и после кулинарной обработки.

Эти фрукты ценятся диетологами не только из-за их полезных свойств, но и за невысокую калорийность. Она составляет всего 47 ккал на 100 г сырых фруктов. Это позволяет использовать яблоки в различных диетах для снижения избыточного веса.Химический состав яблок богат и разнообразен. Они включают в себя:

  • почти все витамины, особенно витамины С и Р, которые укрепляют стенки кровеносных сосудов, способствуют снабжению тканей кислородом, налаживают работу эндокринной системы и повышают иммунитет;
  • многие микроэлементы: магний, калий, селен, цинк, кальций, фтор и прочие. Особенно много в них содержится железа, отвечающего за уровень гемоглобина в крови;
  • среди углеводов больше всего фруктозы, которая, в отличие от глюкозы, легче усваивается и незначительно повышает уровень сахара в крови, Именно поэтому яблоки разрешается есть диабетикам;
  • пектины, расщепляющие вредный холестерин и выводящие его из организма. Кроме того, пектины связывают тяжелые токсичные металлы и также удаляют их из организма;
  • клетчатка улучшает перистальтику кишечника, способствуют созданию в нем здоровой микрофлоры, очищает кровь от шлаков

Польза яблок для организма вытекает из их химического состава. Лучше всего употреблять зеленые сорта этих фруктов. В них меньше красящих пигментов, значит они менее аллергенны.

Влияние регулярного употребления яблок на организм:

  • стимулируют выработку желудочного сока, работу желудка и кишечника;
  • нормализуют аппетит;
  • очищают организм за счет мочегонного и желчегонного эффектов;
  • регулируют соотношение ”плохого” и ”хорошего” холестерина крови;
  • способствуют повышению иммунитета, поскольку содержат много витаминов и минералов;
  • улучшают формулу крови, увеличивают количество гемоглобина;
  • положительно влияют на состояние кожи, волос и ногтей;
  • помогают сбросить лишний вес

В народной медицине издавна практикуется их применение при различных недомоганиях и болезнях. Используются обычно кожура и мякоть. Сердцевина с семечками вырезается и выбрасывается.

Рассмотрим некоторые случаи использования яблок в народной медицине.

  1. Гипертония: кожуру одного большого плода подсушить, залить стаканом кипятка и настоять 15-20 минут. Принимать по половине стакана перед каждым приемом пищи. Если нет аллергии на продукты пчеловодства, можно добавить половину чайной ложки меда.
  2. Анемия (малокровие): в течение месяца ежедневно употреблять по полкило яблок, лучше зеленых сортов. Есть вместе с кожурой. Хорошим дополнением будет морковно-яблочный сок в соотношении 1:4. Соки должны быть свежевыжатыми.
  3. Кашель и бронхит: три раза в день за полчаса до еды принимать по стакану отвара яблочной кожуры. Его готовят так: кожуру 2-3 плодов подсушивают, заливают половиной литра кипятка и настаивают в течение получаса.
  4. Ревматизм и воспаление суставов: сухую яблочную кожуру измельчить до порошкообразного состояния. Столовую ложку порошка залить стаканом кипятка, настоять в течение получаса и принимать по трети стакана трижды в день до еды.
  5. Запоры: ежедневно натощак принимать за час до завтрака отвар яблок в молоке. Его готовят так: два фрукта режут дольками и отваривают 5-7 минут в молоке, наполовину разбавленном водой. Курс-не менее недели.
  6. Тромбоз и атеросклероз: ежедневно съедать по 200 граммов яблочного пюре. Чтобы его приготовить, надо два яблока нарезать, удалить сердцевину с семенами и залить кипятком так, чтобы они полностью были покрыты водой. Через 3-4 часа распаренные плоды растолочь пестиком-толкушкой. Можно добавить столовую ложку пчелиного меда.
  7. Камни в мочевом пузыре: пить три раза в день по полстакана яблочного отвара. Три яблока с кожурой, но без семечек, варят на малом огне 10 минут при помешивании. Настаивают полчаса, курс лечения-два месяца.

Ниже рассмотрены основные факты о пользе яблок с опорой на науку.

Одно яблоко среднего размера (182 грамма) содержит 95 калорий и богато следующими полезными веществами:

  • углеводы – 25 грамм;
  • клетчатка – 4 грамма;
  • витамин С – 14% от рекомендуемой суточной потребности;
  • калий – 6% от рекомендуемой суточной потребности;
  • витамин К – 5% от рекомендуемой суточной потребности;
  • витамины А, Е, В1, В2, В6, медь, марганец – от 2 до 4% от рекомендуемой суточной потребности.

В большей степени яблоко состоит из воды и углеводов, которые представлены простыми сахарами (сахароза, глюкоза, фруктоза). Несмотря на крайне высокий уровень сахаров, фрукт обладает низким гликемическим индексом (29-44), следовательно, является безопасным и не вызывает резкого подъёма глюкозы в крови после употребления. Яблоки можно кушать даже людям, страдающим сахарным диабетом II типа.

Яблоко. Чем полезно яблоко для здоровья. Какие витамины содержатся в яблоках. Содержание микроэлементов в яблоках. Лечение яблоками

Яблоки также богаты клетчаткой. 1 плод среднего размера обеспечивает до 20% суточной потребности данного вещества. Часть волокон – растворимые (пектин). Именно данный виды клетчатки способствует поддержанию жизнедеятельности полезных микроорганизмов, угнетает рост и развитие патогенных штампов. Подобную информацию приводят учёные из Великобритании.

Клетчатка также способствует улучшению всасывания питательных веществ и профилактике ряда диспепсических расстройств.

Витамин C в составе яблок – крайне полезный антиоксидант. Он необходим для поддержания обмена веществ, синтеза жизненно важных ферментов и адекватной работы иммунной системы.

Калий требуется для нормального функционирования сердечной мышцы (обеспечивает процессы сократимости и расслабления миокарда).

Также в яблоках имеется небольшое количество следующих антиоксидантов:

  1. Кверцетин. Обладает противовоспалительным, противовирусным, противораковым действием. Эффективен при депрессии.
  2. Катехин. Улучшает метаболические процессы в головном мозге, предотвращает некоторые нейродегенеративные патологии.
  3. Хлорогеновая кислота. Способствует снижению веса и профилактике расстройств гликемического профиля (сахарный диабет II типа, нарушение толерантности к глюкозе, гипергликемия натощак).

Яблоки – это уникальный природный источник витаминов, минералов, антиоксидантов и клетчатки. Такой состав обеспечивает целый ряд полезных свойств.

Вода и клетчатка – два основных ингредиента в составе яблок, которые крайне важны для похудения.

В одном из американских исследований было установлено, что всего несколько кусочков яблока, употребляемых перед стандартным приёмом пищи, значительно снижают аппетит и позволяют съедать меньше пищи, а значит общая калорийность рациона снижается. В среднем, рацион уменьшается на 15% или на 200 калорий.

Девушка с яблоком

Бразильские учёные доказали, что употребление трёх яблок на протяжении 10 недель (без ограничения суточной энергетической ценности) приводит к снижению веса тела на 1 кг.

Яблоки действительно способствуют похудению. Действие, в большей степени, обеспечивается за счёт содержания воды и клетчатки, а также некоторых антиоксидантов (хлорогеновая кислота).

Как уже было сказано, плоды богаты растворимой клетчаткой, которая позволяет снизить уровень общего холестерина в крови.

Польские эксперты выявили, что флавоноиды в яблоках снижают содержание в крови липопротеинов низкой и очень низкой плотности, корректируют артериальное давление, препятствуют гиперкоагуляции.

По данным французских исследований, яблоки также замедляют процесс атеросклеротического поражения сосудистой стенки на 45%.

Плоды, воздействуя на ведущие факторы риска развития сердечно-сосудистых заболеваний (дислипидемия, повышенное артериальное давление) позволяют предотвратить большой спектр фатальных осложнений (ишемический и геморрагический инсульты, ишемическая болезнь сердца и инфаркт миокарда).

Например, доказано, что регулярное употребление яблок уменьшает вероятность манифестации инсульта головного мозга на 20%.

Рекомендованная норма употребления яблок в сутки для поддержания здоровья сердца и сосудов – не менее 54 г.

Яблоко. Чем полезно яблоко для здоровья. Какие витамины содержатся в яблоках. Содержание микроэлементов в яблоках. Лечение яблоками

Яблоки способствуют профилактике атеросклероза и гипертонической болезни, тем самым снижают риск сердечно-сосудистой заболеваемости и смертности.

Работники Университета штата Калифорния (США) продемонстрировали, что потребление всего 1 яблока в день снижает риск развития сахарного диабета II типа на 28%.

Но риск заболевания уменьшается даже при приёме всего 2-3 плодов в неделю, хотя и не так сильно.

Предположительно, это связано с большим количеством полифенолов, входящих в состав мякоти яблок. Они повышают чувствительность периферических тканей (жировой и мышечной) к инсулину, а также нормализуют циклическую работу бета-клеток островкового аппарата поджелудочной железы.

Регулярное употребление яблок – способ предотвращения развития сахарного диабета II типа и ассоциированных с данным заболеванием осложнений. Крайне полезно есть яблоки каждый день, или минимум 2-3 в неделю.

Пищевые волокна яблок – это пребиотики, которые крайне важны для поддержания численности полезных микроорганизмов в просвете желудочно-кишечного тракта.

«Хорошие» бактерии, получая необходимые им питательные вещества, угнетают рост и размножение патогенной флоры.

При адекватном качественном и количественном составе микробиоценоза улучшается обмен липидов, угнетается хроническое воспаление в стенке кишечника, обеспечивается дополнительная защита сосудистой стенки артерий от атеросклеротического поражения. Данные приводят учёные из Великобритании.

Клетчатка, содержащаяся в яблоках, обладает пребиотическими свойствами и нормализует состав микрофлоры кишечника.

Фрукт богат кверцетином, который блокирует синтез и высвобождение ряда воспалительных веществ, запускающих патологические изменения клеток организма.

Имеются отдельные научные данные, что кверцетин вызывает обратное развитие уже существующих раковых опухолей.

Исследования американских учёных продемонстрировали, что на фоне потребления яблок наблюдается низкая частота встречаемости злокачественных новообразований в любых органах.

Схожие результаты демонстрируют труды австралийских специалистов. Было установлено, что приём 100 грамм яблок в сутки уменьшает риск появления рака на 36%.

Учёные предполагают, что эффективность яблок связана с большим набором антиоксидантов и выраженным противовоспалительным действием.

Как правильно сохранить питательные вещества в составе яблок

Питательные вещества, находящиеся в плодах, могут разрушаться при неправильном хранении. Особенно часто это случается, если яблоки откладывают на зиму. Есть несколько способов, помогающих сохранить минералы и витамины.

Яблоко. Чем полезно яблоко для здоровья. Какие витамины содержатся в яблоках. Содержание микроэлементов в яблоках. Лечение яблоками

Для кислых сортов подходит мочение. Фрукты тщательно промывают, помещают в эмалированную посуду, дно которой предварительно выстилают смородиновыми листьями. Затем заливают суслом из ржаной муки и небольшого количества чистой воды. На каждый литр раствора добавляют по 1 ч.л. соли и горчичного порошка. Яблоки нужно настаивать на протяжении 40 суток.

Продлить срок годности можно и с помощью бумаги. Каждый фрукт нужно обернуть бумагой, после чего поместить в мешок из полотняной ткани.

Другая методика – протирание глицерином. В веществе смачивают тряпку, которой затем протирают плоды. После их убирают в ящики и перекладывают в прохладное место. Хорошо подойдет погреб.

Можно изготовить джем, варенье, засушить яблоки. Важно при приготовлении соблюдать температурный режим, поскольку слишком высокая температура приводит к разрушению питательных веществ.

Витамины в яблоках наблюдаются в разной концентрации в зависимости от разновидности. Желтые богаты витамином С, много его и в зеленых. Красные содержат глюкозу, фруктозу, крахмал.

Чтобы рассчитать точное количество, нужно учитывать сорт. В яблоке витамины и минералы не являются единственными полезными веществами: содержатся в плодах также клетчатка, пектин, дубильные вещества, органические кислоты.

Витамины

Витамин А участвует в обмене веществ. Он благотворно воздействует на состояние кожных покровов, предотвращает появление морщин. Кроме того, является натуральным антибактериальным средством, уничтожает патогенные микроорганизмы. Укрепляет зрение.

Витамин РР нормализует циркуляцию крови.

Аскорбиновая кислота необходима для укрепления иммунитета. Яблочная мякоть содержит 25% суточной нормы.

Витамин К полезен для пищеварения. Он способствует заживлению царапин, кожных повреждений.

Витамин Е называют еще витамином красоты. Он необходим для красоты кожи, ногтей, волос. Кроме того, укрепляет капилляры, стимулирует мышечную активность. Для женщин полезен благодаря воздействию на репродуктивную систему: стенки матки становятся крепче, снижается вероятность развития патологий, нормализуется гормональный фон. Пользу принесет при беременности.

В состав входит железо. Оно необходимо для предотвращения развития анемии. Полученный из яблок микроэлемент легко усваивается.

Фосфор стимулирует мозговую деятельность, предотвращает расстройства сна.

Калий способствует выведению избытков жидкости, помогает избавиться от отеков. Помогает нормализовать функционирование почек.

Йод полезен для щитовидной железы, предотвращает заболевания органа, связанные с недостатком вещества. Необходим для синтеза тиреоидных гормонов.

Минералы

Цинк укрепляет иммунную систему. Для мужчин полезен, поскольку участвует в синтезе спермы. Ускоряет сжигание жировых клеток.

Кальций требуется для укрепления костной системы.

Ответом на вопрос, какой витамин в яблоках положительно воздействует на внешность, будет А и Е. Они благотворно влияют на кожу, волосы, ногти. Дефицит приводит к образованию акне, неровному цвету лица, появлению пигментных пятен, ломкости ногтевой пластины. Волосы секутся, тускнеют, ломаются.

Хорошо выглядеть помогают и другие вещества в составе.

Витамины помогут улучшить внешность не только при приеме внутрь. Они хорошо проникают через поры в коже, если яблоко использовалось в составе маски.

Микроэлементы и витамины, содержащиеся в яблоках, благотворно воздействуют на здоровье. Нередко доктора включают плоды в диетическое питание больного, чтобы ускорить процесс выздоровления. Существуют и рецепты народной медицины с использованием яблок или яблочного сока, помогающие быстрее выздороветь.

Для укрепления иммунитета необходим витамин С. Его больше всего в кислых разновидностях (в 100 г содержится примерно 10 мг), но и в красных сортах присутствует немалое количество. Использовать можно не только для профилактики: регулярное употребление в пищу мякоти или сока при простудном заболевании ускоряет выздоровление. Особенно полезны плоды в сочетании с медом.

На кишечник благотворно воздействует клетчатка. Грубые растительные волокна улучшают перистальтику. Помогают выводить токсины и шлаки, замедляющие метаболизм.

С помощью яблок можно избавиться как от запора, так и от диареи. Свежие плоды скрепляют, аналогичным действием обладает и пюре. Печеные плоды обладают послабляющим эффектом. Исследования, однако, доказали, что употребление 1-2 свежих фруктов натощак каждое утро поможет предотвратить запоры.

Яблоко. Чем полезно яблоко для здоровья. Какие витамины содержатся в яблоках. Содержание микроэлементов в яблоках. Лечение яблоками

Дубильные вещества положительно влияют на органы желудочно-кишечного тракта. Обладают вяжущим действием. Помогают лучше усваивать питательные вещества. Обладают бактерицидным и противовоспалительным действием, что делает их полезными при различных патологиях. Помогают очистить организм от токсинов и шлаков.

Калий обладает мягким мочегонным воздействием. Помогает выводить избытки жидкости. При образовании конкрементов в почках или мочевом пузыре диуретики назначаются, чтобы ускорить выведение образований небольшого размера. Регулярное употребление яблок поможет снизить количество кальция в урине, что делает богатую калием мякоть особенно полезной при кальцинатах.

Есть яблоки полезно и для профилактики: поскольку почки начинают лучше работать, риск образования конкрементов становится ниже.

Конкременты в желчном пузыре тоже растворяются с помощью калия. Если наблюдаются конкременты из кальция, прием яблок и яблочного сока поможет ускорить растворение новообразование. Яблоки принесут пользу при лечении и в качестве профилактического средства.

Железо и анемия

Железо необходимо для правильного функционирования кровеносной системы, снабжения организма кислородом. При дефиците этого вещества развивается анемия, количество красных кровяных телец становится слишком низким, внутренним органам не хватает питательных веществ, нарушается их функционирование. В яблочных мякоти и соке содержится большое количество вещества, регулярное употребление в пищу поможет предотвратить развитие патологии.

Особенно полезны семена. Употреблять их слишком много однако нельзя из-за синильной кислоты. В желтых плодах концентрация вещества не слишком велика.

Антиоксиданты способствуют общему омоложению организма, замедляют процессы старения, предотвращают развитие онкологических заболеваний, благотворно влияют на внешность. Пользу эти вещества, содержащиеся во фруктах, принесут и сердечно-сосудистой системе.

Снижается вероятность развития патологий сосудов и сердца. Окисление липидов в крови уменьшается, ниже становится уровень холестерина, предотвращается образование атеросклеротических бляшек. Ниже становится риск острого коронарного синдрома; особенно сильно действие выражено у мужчин. Инфаркт миокарда и стенокардия у регулярно употребляющих в пищу яблоки людей встречаются реже. Стабилизируется артериальное давление.

Пектин и холестерин

Яблоко. Чем полезно яблоко для здоровья. Какие витамины содержатся в яблоках. Содержание микроэлементов в яблоках. Лечение яблоками

Содержащийся в яблоках пектин помогает снизить концентрацию “плохого” холестерина. Полезное вещество связывает липопротеины, после чего выводит их из организма. Пектин проникает в кровеносные сосуды, где прикрепляется к поступившим с жирной пищей молекулам холестерина; помогает он избавляться и от других вредных и опасных для человеческого организма веществ.

Растворяются и статичные жировые отложения. Частички жира устраняются из образовавшихся бляшек, расширяется просвет, снижается риск развития опасных заболеваний: инсульта, инфаркта.

Йод требуется для образования тиреоидных гормонов. Эти вещества вырабатываются щитовидной железой. Если не получать достаточное количество вещества с пищей или минеральными добавками, развивается дефицитное состояние, нарушается гормональный фон, возникают проблемы с весом, отмечаются характерные изменения внешнего вида. Употребление в пищу яблок помогает предотвратить дефицит, нормализует функционирование органа.

Потеря веса

Снижение массы тела происходит при включении плодов в рацион из-за содержащихся в них грубых растительных волокон, очищающих организм от замедляющих обменные процессы веществ. Сами плоды содержат малое количество калорий, в составе отсутствуют жиры. Лучше употреблять плоды в пищу с кожурой: в ней содержание клетчатки выше, чем в мякоти. Яблоки способствуют быстрому насыщению.

Яблочный разгрузочный день можно проводить 1 раз в неделю: такая разгрузка способствует выведению вредных соединений, помогает избавиться от чувства тяжести, дискомфорта после переедания. Можно использовать и специальную яблочную диету; существует несколько вариантов диетического рациона, отличающихся по длительности и количеству разрешенных продуктов.

Пользу худеющим яблоки принесут и в качестве замены калорийных, жирных промышленных десертов. Запеченные с корицей плоды снижают тягу к сладкому, содержат малое количество калорий, оказывают положительное влияние на здоровье органов ЖКТ.

Если ежедневно употреблять яблоки в пищу, респираторная функция легких улучшается. Благодаря входящим в состав флавоноидам и витаминам плоды очищают органы дыхательной системы, снижая риск возникновения патологий. Считается, что флавоноиды снижают вероятность развития злокачественных опухолей в легких на 50%.

Защищают печень

Поскольку пектин и клетчатка выводят ядовитые соединения, избытки жира, нагрузка на печень снижается. Это помогает сохранить здоровье органа пищеварительной системы.

Людям с печеночными патологиями противопоказаны яблочные семена: в них содержатся вещества, на расщепление которых органу требуется много энергии.

Яблоко. Чем полезно яблоко для здоровья. Какие витамины содержатся в яблоках. Содержание микроэлементов в яблоках. Лечение яблоками

При употреблении яблок лучше функционировать начинают органы как периферической, так и центральной нервной системы. Улучшаются мозговые функции. Лучше становится память, концентрация внимания.

Витамины

Витамин A 0,005 мг
Витамин B1 0,03 мг
Витамин B2 0,02 мг
Витамин B3 0,3 мг
Витамин B5 0,07 мг
Витамин B6 0,08 мг
Витамин B9 0,002 мг
Витамин E 0,0002 мг
Витамин K 0,002 мг
Витамин C 10 мг

Пищевая ценность яблок

Сорт Белки Жиры Углеводы Калорийность
Яблоко зеленого цвета с кисло-сладковатым приятным вкусом (за образец взят сорт Гренни Смит) 0, 419 г 0, 409 г 9,68 г 48 ккал
Поздний сорт зеленых яблок с пряным, вино-сладким послевкусием (сорт Семеренко) 0, 407 г 0, 409 г 9,18 г 41 ккал
Сладкие яблоки красного цвета (сорт Айдаред) 0, 39 г 0, 39 г 9,5 г 51 ккал
Яблоки желтого цвета (сорт Голден) 0, 458 г 0, 217 г 10,6 г 54 ккал

Любое яблоко калорийность имеет небольшую, независимо от сорта и вкусовых качеств, потому является прекрасным продуктом для тех, кто мечтает похудеть и снизить аппетит.

Способ приготовления Калорийность
Фрукты после запекания без добавок. Не отличаются по калорийности от свежего фрукта (40 — 60 ккал).
Фрукт после запекания с медом (10 г) 90 -130 ккал
Плод после запекания с сахаром (10 г) 100 – 150 ккал
Высушенные плоды 200 – 240 ккал (зависит от сладости фрукта и сорта)
Вяленые фрукты 250 ккал
Повидло Около 200 ккал.
Пирожки с яблоками (запеченные) 290-400 ккал
Жареные пирожки 330 – 405 ккал

Казалось бы, самые свежие фрукты должны содержать максимум пользы. Однако именно сушеные яблоки витамины содержат в себе гораздо в больших концентрациях, поэтому пренебрегать ими не стоит.

При этом витамины в печеном яблоке также сохраняются.

Эти фрукты уникальны. Их можно есть целиком, так как яблоки витамины и микроэлементы содержат в большем количестве в семенах и кожуре.

Яблоко. Чем полезно яблоко для здоровья. Какие витамины содержатся в яблоках. Содержание микроэлементов в яблоках. Лечение яблоками

Пищевая ценность различна у разных сортов. Сладкие, красные сорта богаты фруктозой. Они более калорийные: в 100 г может содержаться до 70 ккал. Калорийность зеленых разновидностей не превышает 48 ккал на 100 г.

В мякоти фрукта содержится примерно 80% воды. На сахар в сладких сортах приходится до 15%, в зеленых – около 5%. 1,6% составляет клетчатка. Органических кислот примерно 0,8%. Количество белка и жиров настолько мало, что многие диетологи приравнивают их содержание к 0.

Витаминный состав диких разновидностей богаче. Такие плоды содержат большее количество витаминов и минералов. Более выраженное у них и противовоспалительное действие.

В зеленых сортах выше содержание железа. При анемии, низком содержании гемоглобина лучше выбирать их.

В яблоках содержится фруктоза, являющаяся источником энергии. Лучше выбирать красные сорта для восстановления сил.

Яблоко. Чем полезно яблоко для здоровья. Какие витамины содержатся в яблоках. Содержание микроэлементов в яблоках. Лечение яблоками

Желтые разновидности полезны для зрения, иммунной системы. Много в них и кальция.

Лучше приобретать недавно собранные фрукты: в них сохраняется большее количество полезных веществ.

В яблоках практически нет жиров (0,4 г.), но зато они обогащены углеводами (9,8 г.). Данный факт способствует сохранению чувства сытости на протяжении долгого времени. Что касается белков, то их в яблоках также содержится немного – 0,4 г. Этот фрукт идеален для тех, кто мечтает похудеть.

Какой выбрать плод

При выборе нужно учитывать, какие витамины в зеленых яблоках, красных, желтых разновидностях. Можно отдавать предпочтение различным плодам из-за их состава. Выбирать можно и по вкусовым качествам. На диете рекомендованы менее калорийные зеленые: сахара в них меньше, поэтому они не станут причиной увеличения веса. Зеленые предпочтительнее и при склонности к аллергическим реакциям, поскольку реже становятся их причиной.

Нужно брать только свежие яблоки. Если плоды мятые, на них имеются темные пятна, гниль, лучше воздержаться от покупки. Недобросовестные производители могут придавать более аппетитный вид плодам с помощью воска. Лучше брать яблоки у надежного поставщика, предварительно проверять, чтобы шкурка не была обработана.

Калорийность яблок

Яблоки относятся к числу низкокалорийных продуктов. На 100 г. свежего фрукта приходится всего 42 ккал. Печеные яблоки более калорийны – 66 ккал/100 г. Лидером по содержанию калорий являются сушеные плоды, на 100 г. приходится 253 ккал.

Противопоказания к употреблению

Не следует есть слишком много: возможен гипервитаминоз. Кроме того, может развиваться аллергическая реакция.

Хорошим вариантом для желающих похудеть являются яблочные разгрузочные дни. Они помогают вывести токсины и избыток жидкости, рекомендованы после переедания, обильных застолий. При правильном соблюдении можно похудеть на 1-1,5 кг. Эффективна и монодиета, но долго на ней сидеть не рекомендуется: сильное снижение суточной калорийности приведет к замедлению обменных процессов, нехватка некоторых питательных веществ станет причиной нарушения работы внутренних органов.

Яблоко. Чем полезно яблоко для здоровья. Какие витамины содержатся в яблоках. Содержание микроэлементов в яблоках. Лечение яблоками

Следует отказаться от употреблении плодов при индивидуальной непереносимости. При гастрите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки тоже лучше воздерживаться от яблок, поскольку они могут становиться причиной обострения, ухудшения состояния больного. При колите, холецистите, гастроэнтерите данные фрукты под запретом. Осторожность нужно соблюдать при повышенной чувствительности зубов, сахарном диабете.

Детям давать яблоки рекомендуется не раньше достижения полугодовалого возраста. У младенцев пищеварительная система развита недостаточно, чтобы переварить мякоть. Осторожность следует соблюдать беременным женщинам и кормящим матерям: яблоки им разрешены, но в небольших количествах, чтобы избежать негативного воздействия на ребенка.

Запрещается есть подгнившие плоды. При гниении в мякоти выделяется ядовитое вещество митоксин. Он способствует развитию онкологических заболеваний, нарушает работу внутренних органов.

Ограничивать нужно и употребление яблочных косточек. В семенах содержится синильная кислота, вредящая человеческому организму. Разрешается в сутки употреблять с косточками не больше 3-4 плодов.

Плоды обладают мягким мочегонным эффектом и уменьшают отечность. Не стоит сочетать их с приемом диуретиков без предварительной консультации у врача.

  1. Индивидуальная непереносимость фруктозы.
  2. Синдром раздражённого кишечника.
  3. «Активный» гастрит с повышенной кислотностью.
  4. Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии обострения.
  5. Наличие аллергических реакций. Аллергопатология может так же развиваться на пыльцу цветущих яблонь.
  6. Декомпенсированный сахарный диабет II и I типа.
  7. Течение дрожжевых и грибковых инфекций. Яблоко способствует более быстрому распространению патогенов.

При наличии сомнений относительно состояния собственного здоровья рекомендуется проконсультироваться с врачом, чтобы употребление яблок не принесло вреда, вместо пользы.

Яблоко. Чем полезно яблоко для здоровья. Какие витамины содержатся в яблоках. Содержание микроэлементов в яблоках. Лечение яблоками

Особых ограничений относительно употребления яблок по время вынашивания ребёнка нет.

Врачи рекомендуют женщинам употреблять не более 4 фруктов среднего размера в сутки. Крайне важно, чтобы в рацион беременной входили и другие фрукты (например, груши) и ягоды.

При грамотном потреблении, организм будущей матери получает массу крайне необходимых питательных веществ для плода.

Употребление яблок в период беременности (до 4-х в сутки) – безопасный способ получения ценных витаминов, микро- и макроэлементов.

Оцените статью
Спорт и ЗОЖ